Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) rappelle que le petit-déjeuner est d’une importance capitale. Après le sommeil, le corps a besoin d’énergie pour redémarrer. Cependant, la question se pose : les mêmes aliments conviennent-ils aussi bien aux hommes qu’aux femmes, notamment lorsqu’il s’agit de perte de poids ?
Pour répondre à cette question, une équipe de chercheurs de l’Université de Waterloo a publié dans Ordinateurs en biologie et médecine
conclusions intéressantes. Ainsi, les hommes assimileraient mieux le petit-déjeuner riche en glucides après une nuit de jeûne. Quant aux femmes, un petit-déjeuner dominé par les graisses serait plus approprié, mentionne fondant dans son article du 12 novembre 2024.
Petit-déjeuner et perte de poids : des besoins différents selon le sexe
Pour mener leurs recherches, les scientifiques ont analysé les données de tests sur des repas riches en glucides, mais
faible en gras. Ils ont ainsi simulé les réactions corporelles d’hommes et de femmes à différents types de repas, notamment après un jeûne court. Les résultats de l’étude ont mis en évidence des différences dans la manière dont le foie et les tissus adipeux stockent les nutriments selon le sexe. Il a donc été démontré que les hommes bénéficieraient davantage d’un petit-déjeuner riche en glucides, comme les céréales ou l’avoine.
À l’inverse, les femmes bénéficieraient davantage d’un apport plus élevé en matières grasses, comme par exemple une omelette à l’avocat. Anita Layton, professeure de mathématiques appliquées, explique : «Puisque les femmes ont en moyenne plus de graisse corporelle que les hommes, on pourrait penser qu’elles brûleraient moins de graisse pour produire de l’énergiemais ce n’est pas le cas». Et d’ajouter : «Les résultats du modèle suggèrent que les femmes stockent plus de graisses immédiatement après un repas, mais en brûlent davantage pendant un jeûne..
Adaptez votre petit-déjeuner en fonction de vos objectifs de perte de poids
Adapter son petit-déjeuner en fonction de son métabolisme pourrait être une méthode efficace pour perdre du poids ou garder la formedit une étude récente. Stéphanie Abo, doctorante en mathématiques appliquées et auteure principale de l’étude, explique : «Que vous essayiez de perdre du poids, de maintenir votre poids ou simplement de conserver votre énergie, il est important de comprendre l’impact de votre alimentation sur votre métabolisme.».
Pour l’avenir, l’équipe de recherche prévoit d’affiner ses modèles en intégrant des variables comme le poids, l’âge ou encore le cycle menstruel. En attendant, il est recommandé de consulter un professionnel de santé pour adapter votre alimentation à vos besoins spécifiques et optimiser l’alimentation.
avantages du petit déjeuner.
