L’étude a révélé une réduction de 13 à 23 % du risque d’acouphènes chroniques chez les patients qui consommaient des fruits de mer et du poisson à chair blanche une à deux fois par semaine.
Par Lucien Brenet, publié le 4 novembre 2024
Cette saison des pétoncles, une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, dirigée par le Dr Sharon Curhan, médecin et épidémiologiste au Brigham and Women’s Hospital et à la Harvard Medical School, relie la consommation de fruits de mer et de poissons à chair blanche à une réduction de le risque d’acouphènes chroniques. Les poissons à chair plus foncée et l’huile de poisson pourraient au contraire augmenter le risque d’acouphènes chroniques.
Recommandations auditives et diététiques
Pour arriver à cette conclusion, l’étude s’est appuyée sur une cohorte de plus de 73 000 femmes suivies pendant plusieurs décennies et dont les informations sur l’alimentation étaient détaillées et régulièrement mises à jour. Il semble que les personnes consommant les aliments mentionnés ci-dessus au moins une fois par semaine ont un risque 13 % inférieur de développer des acouphènes persistants. Cette proportion s’élève à 23 % pour ceux qui en consomment deux portions par semaine.
La consommation de poissons à chair foncée, comme le thon, le maquereau ou le saumon, est au contraire associée à un risque accru de 12 % de développer des acouphènes. Les chercheurs pensent qu’à l’avenir, les audiologistes et les professionnels de la santé pourraient recommander la consommation de certains aliments pour prévenir certains risques auditifs.
