Plusieurs facteurs affectent votre santé. En plus de pratiquer une activité physique régulière et d’avoir un bon horaire de sommeil, il est important d’adopter une alimentation équilibrée. LE Dr Donald Barry Boydoncologue du Yale Cancer Center, n’est pas le seul à le confirmer. “Une alimentation équilibrée va souvent de pair avec un mode de vie actif, un bon sommeil et une gestion efficace du stress. il précise selon le magazine Féminin. Mais parmi tous les aliments qui se trouvent dans nos assiettes, il faut avant tout privilégier ceux qui sont riche en fibres.
L’importance des fibres
En effet, les fibres présentent «dans les légumes, les fruits et les céréales complètes », sont essentiels “verser santé intestinaleétroitement lié à l’immunité et à la prévention du cancer », il explique. Pour rester en forme et améliorer votre santé cardiovasculaire, Dr Anaum Maqsoodun oncologue spécialisé en gastro-entérologie à Houston Methodist, recommande particulièrement les légumes. A l’intérieur, on retrouve des antioxydants qui «protéger contre l’inflammation chroniqueun facteur de risque pour certains cancers ». Mais lesquels devrions-nous manger en premier ? La liste des légumes est longue et on ne sait pas toujours vers qui se tourner…
Le type de légume à privilégier pour une bonne santé
Pas de panique, le Dr. Maqsoûd a répertorié les légumes que vous devez absolument ajouter à votre alimentation. Ce sont des crucifères. Pour être plus précis, cela concerne « roquette, navet, radis, radis blanc, cresson, brocoli, mais aussi toutes sortes de choux comme le chou chinois, le chou frisé, le chou-fleur, le chou vert, le chou romanesco, le chou-rave ou encore le chou de Bruxelles ». “Ces légumes contiennent des composés phytochimiques qui ralentir la croissance des cellules cancéreuses. Ils sont également faciles à intégrer dans différents repas », dit-il. Faciles à préparer et à intégrer aux repas, les légumes crucifères peuvent être servis en accompagnement ou mélangés directement à vos plats. Vous pouvez également les ajouter à vos gratins, vos tartes salées, vos fajitas, vos feuilles, vos omelettes, et même vos smoothies ! Il est préférable de les cuire à feu vif pendant une courte période pour préserver leur saveur, mais aussi leur teneur en caroténoïdes.
