UN vitamine est une molécule dont le corps a besoin pour fonctionnement optimal. Chacune de ces substances organiques possède propriétés très spécifiques et agira dans différents processus. Certaines vitamines sont synthétisées dans le corps humain, mais généralement en quantités insuffisantes. Pour d’autres, en revanche, la contribution dépend exclusivement de notre nourriture. Par ailleurs, même lorsqu’elles sont indispensables, certaines vitamines sont régulièrement sous-consommé au sein de la population.
Dans certains cas, un carence de telle ou telle vitamine peut passer inaperçue. Cependant, en fonction de l’état de santé de la personne et notamment de son âge, certains problèmes peut être accentué par hypovitaminose. Comme le confirment certaines études mentionnées dans un article de La Pressebeaucoup les personnes âgées souffrirait, sans le savoir, de manque important d’une vitamine pourtant essentielle. il s’agit du vitamine B12aussi appelé Cobalamine.
Une vitamine cruciale ?
Là vitamine B12 est sans doute moins connue que d’autres comme la vitamine C ou D, mais son rôle n’en est pas moins essentiel. Il contribue, entre autres, à métabolisme des acides aminésà diverses fonctions liées à neurotransmission ainsi que la synthèse de l’ADN. Il joue également un rôle clé danshématopoïèse, processus de création et de renouvellement des cellules sanguines. La vitamine B12 est donc indispensable et encore plus lorsque l’âge altère certaines fonctions.
Ainsi, on estime qu’une consommation suffisante de vitamine B12 peut jouer un rôle préventif dans le dégénérescence des neurones. Ces dernières, inévitablement liées au vieillissement de notre corps, peuvent entraîner une altération de la mémoire, voire des dommages psychologiques plus graves. Afin de se prémunir de tels risques, il est donc intéressant, voire indispensable, de consommer suffisamment de vitamine B12, notamment après 50 ans.
Comment assurer un bon apport nutritionnel ?
UN régime équilibré est l’une des clés d’un fonctionnement optimal du corps. Bien manger aide à couvrir le cotisations nécessaires en nutriments que l’organisme ne peut pas synthétiser ou pas assez. Cela aide également à lutter contre contre la dégénérescence cellulaire en raison à la fois de l’âge et de divers facteurs de stress. Il est donc essentiel de savoir où trouver chaque nutriment essentiel afin d’intégrer les produits en question dans notre habitudes alimentaires.
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Aliments riches en vitamine B12
La vitamine B12 est principalement présente dans produits animaux. On le retrouve ainsi en quantités importantes dans foie, où il peut être stocké. On le retrouve généralement dans la viande, la volaille, le poisson et les crustacés. Les œufs et les produits laitiers en sont également de bonnes sources. Au-delà 50 ansL’apport quotidien recommandé augmenter afin de maintenir certaines fonctions et combattre d’autres symptômes liés à l’âge. Vous devez alors construire vos repas autour de votre besoins spécifiques.
Pour les personnes qui ne mangent pas de viande, les œufs et le fromage sont recommandés. Pour le végétaliensil faudra cependant assurer une contribution supplémentaire en vitamine B12. Cela peut être fait via compléments alimentaires ou en choisissant produits enrichis. Il existe par exemple de nombreuses boissons au soja auxquelles sont ajoutés plusieurs nutriments essentiels. Afin de ne souffrir d’aucune carence, n’hésitez pas à demander l’avis d’un spécialiste.
