Tour d’horizon des nouveaux établissements qui ouvriront dans les prochaines semaines. Ce mois-ci, on nous met encore l’eau à la bouche avec des adresses gourmandes, mais ensuite on file à la salle de fitness pour éliminer.
La gastronomie a clairement le vent en poupe et les adresses gourmandes continuent de fleurir en centre-ville. Proposer quelque chose pour tous les goûts. Fais ton choix !
Plaisir pâtissier
Pierre-Louis Adelle, 29 ans, ouvrira sa boutique fin juin dans le quartier Dunois, au 18, rue Caban. Depuis août 2023 et sa commune d’Olivet, il a la cote en ligne et sur commande, notamment pour les gâteaux à partager. Son créneau : la pâtisserie fine, élaborée et recherchée. Des recettes qu’il crée et des classiques qu’il revisite.
Pierre-Louis Adelle est un pâtissier reconverti.
Il travaille pour des restaurants et des particuliers. Passé d’une enseigne de sport à la pâtisserie après une formation à l’Institut Culinaire de Bordeaux, Olivetain a développé son activité qui « a beaucoup explosé ». Elle aura son laboratoire et vendra des gâteaux individuels, du mercredi au dimanche, tout en poursuivant les commandes et le click & collect dans le sud. Son Insta Et son site internet.
Rive droite
La grande cellule de la rue des Halles, au numéro 12, entre Gric et Monoprix, a trouvé preneur. C’est « une brasserie typiquement italienne » qui ouvrira début juin, 7 jours sur 7. Aux commandes, deux associés issus de la restauration : Yannick Welh, ancien patron de La Vénitienne, et Richard Ramos, ancien gérant du Bagels Corner, place d’Arc.
Le restaurant Rive Droite est situé rue des Halles, sur deux niveaux plus la terrasse.
Au menu, des plats à base de produits italiens de qualité, promettent-ils, et des pizzas romaines, à la pâte fine. Egalement des options de déjeuner, un bar et peut-être un brunch le dimanche. Toute la décoration sera refaite, dans une ambiance « moderne et cocooning ». Le personnel souhaité a été trouvé : le 13ème mois versé sous forme de prime permettant d’attirer puis de fidéliser.
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Café de Greenwich
« Le salon français so British » : c’est ainsi que Caroline Bondon, ancienne éducatrice pour personnes handicapées, définit son futur cocon. Elle accueillera ses premiers clients le 6 mai prochain, au 6, rue du Vieux-Marché.
Tea time, brunch, scones, bagels salés… Toute l’Angleterre dans votre assiette et votre tasse ! Photo Café de Greenwich
Ils y trouveront des petits déjeuners anglais, des brunchs élégants avec cupcakes, muffins et cookies mais aussi des buns, toasts… Le tout fait maison avec des produits frais. Son Insta.
Club sportif Orléans centre
Après toute cette bonne nourriture, il faut éliminer ! Une nouvelle salle ouvrira à la fin du mois, en remplacement de l’Energy Club, 29, boulevard Rocheplatte. Les gérants disposent déjà d’un établissement similaire à Saint-Jean-de-la-Ruelle. Son site Internet.
Nous vous en avons parlé…
Encore un peu de patience… Les cafés typiquement italiens du Pavin Caffè couleront à flots en mai, rue des Carmes.
Idem pour les glaces de la Maison Pino Gelato : le maître glacier s’apprête à ouvrir un deuxième magasin, plus grand, rue Jeanne-d’Arc.
Deuxième vitrine également pour OOh my cookie qui sera installée à la fin du mois à la place de l’institut Citron vert, rue des Minimes.
Pino Gelato ouvre une deuxième boutique rue Jeanne-d’Arc.
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EN BREF
En ligne : La chef pâtissière Sofia Beau lance sa boutique de cookies en ligne So Be Cookies. Commandez via Instagram.
Fermetures : La fin de l’aventure est proche pour l’épicerie de vrac et de proximité L’Éco-bocal (faubourg Bannier), qui fermera ses portes d’ici un mois et demi. Le magasin a été vendu mais l’activité devrait continuer. La Foir’Fouille a définitivement fermé ses portes au Cap Saran, tout comme Toto Tissus.
Élargissement: Les Cafés d’Éric, dans les halles du Châtelet, se portent bien. Leur propriétaire, Éric Benchetrit, ouvrira un deuxième atelier-boutique à Saran, rue Montaran. Ouverture prévue en septembre. Remplacement : Zôdio, au Cap Saran, fermera définitivement ses portes le 4 mai. L’enseigne sera ensuite remplacée par Alinéa (mobilier et décoration).
Toujours à Cap Saran, le détaillant de chaussures Trois par 3, les produits de beauté Rituals, les vêtements streetwear Project X Paris et les parfums Adopt’ ont ouvert récemment.
Marie Guibal
