Pyrénées. Cette étonnante épicerie, dans une roulotte en bois, a reçu un prix national

C’est une épicerie ariégeoise, installée dans une roulotte en bois, qui a remporté la Médaille d’Or ! Baptisée « L’écoli d’ici », elle a été élue meilleure épicerie fine de France, dans le cadre du jury du concours Les Quintessences, présidé par le journaliste culinaire Emmanuelle Jaryà l’occasion de Sélection Gourmandele salon des professionnels de l’épicerie et du bon goût.

Au pied des Pyrénées

Située au Baulou, entre Foix et Saint-Girons, au pied des Pyrénées, la roulotte « L’écolier d’ici » commercialise environ 1 600 produits locaux. « Ce sont nos 145 producteurs qui fixent eux-mêmes les prix », confie Christelle Record, la gérante.

Cette distinction d’épicerie atypique a « beaucoup de sens » pour Christelle Record. Il donne « un coup de projecteur sur cette ruralité qui reprend vie ».

« Un bon fond de militantisme »

De son côté, le jury se dit séduit par cette épicerie dans une roulotte au milieu de nulle part :

« Pour oser cela, il a fallu l’énergie d’une femme, Christelle, et sa connaissance du département de l’Ariège et de ses produits. Mais aussi une bonne base de militantisme pour la promotion de producteurs rémunérés selon les prix qu’ils se fixent. »

Au total, cinq grands gagnants ont été sélectionnés pour recevoir des médailles d’or, d’argent et de bronze ainsi que les prix « Coup de cœur du jury ».

Les gagnants recevront leur prix lundi 16 septembre lors du salon qui se tiendra à Paris Expo, Porte de Versailles.

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