ENQUÊTE – Le secteur a réussi à retrouver ses niveaux de fréquentation d’avant Covid en misant notamment sur la « festivalisation ».
Décolleté plongeant, dentelle ciselée, bustier travaillé à la colle chaude… La robe chocolat du couturier Jérôme Blin et Gaël Clavière, pâtissier à Matignon, a fait sensation lors du défilé inaugural du Salon du chocolat la semaine dernière. De par son apparence, mais aussi la performance réalisée sur scène, la robe chocolat se transforme sous les yeux du public.
Après un bref passage dans une cabine chauffée, le mannequin est venu présenter la robe qui fondait sur son corps tandis qu’une odeur de chocolat se diffusait dans toute la pièce. Une finale destinée à éveiller les sens des spectateurs et à donner le ton de cette édition qui devait rassembler près de 90 000 visiteurs, son niveau d’avant Covid. « La magie était là, de quoi satisfaire un public enthousiaste », rejoices Marianne Chandernagor, division director at Comexposium (SIAL, Salon de l’Étudiant, Vinexpo, Silmo, etc.), which acquired the…
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