Smeg dévoile un four sur pied équipé de fonctions vapeur

Même pour un profane, il n’est pas très difficile de reconnaître un appareil Smeg. Les formes arrondies et les chromes rutilants rappelleront forcément les années 50 et 60, un parti pris esthétique qui a fait la renommée de la marque et séduit de nombreux acheteurs de réfrigérateur d’un constructeur, FAB28, 30 ou autre. Smeg n’applique pas seulement ces principes à ses gros appareils électroménagers, mais les petits appareils jouent également le rôle de machine à voyager dans le temps, notamment le nouveau four COF01.

Il s’agit d’un four pose libre d’une puissance totale de 1600 W qui utilise la chaleur circulante : un ventilateur en bas de la cavité se charge de répartir la chaleur produite par les résistances inférieure et supérieure (240°C au maximum). Il mesure 50 cm de large par 51 cm de profondeur et 40 cm de haut, de quoi le poser sur un plan de travail sans trop de difficulté.

Publicité, votre contenu continue ci-dessous

Evidemment, du fait de ces dimensions compactes, le moufle n’est pas aussi grand que celui d’un four encastrable classique, et l’enceinte atteint un volume de « seulement » 30 litres, pourrait-on être tenté d’ajouter. Il existe néanmoins trois niveaux de chargement dans lesquels vous pouvez insérer une lèchefrite, une grille ou un plat. frire à l’air libre (fourni par le fabricant) conçu pour réchauffer des préparations panées ou frites sans excès de matière grasse.

Smeg a surtout prévu un véritable générateur de vapeur, ce qui n’est pas si courant dans le secteur des fours pose libre. Si l’on se fie à la notice, le COF01 est capable d’ajouter un peu de vapeur pendant la cuisson pour améliorer les résultats (en boulangerie pour faciliter la création de la croûte, ou pour conserver la tendreté des viandes), mais aussi de cuire à la vapeur des aliments grâce à la Pure Steam. programme. A noter que l’accès au réservoir de 0,8 l (entièrement amovible pour un remplissage facile) qui alimente le générateur en eau est placé sur le dessus du COF01. Bon point, la couverture accueille un index des programmes pour ne pas avoir à se référer ad vitam aeternam aux instructions papier.

En effet, l’afficheur électronique à segments du four sur pied Smeg n’est pas suffisant pour afficher en intégralité le nom des programmes de cuisson choisis. Et même si un système de diodes lumineuses indique à l’utilisateur quels éléments de cuisson sont utilisés (résistance supérieure, inférieure et ventilateur), le nom des 10 programmes disponibles n’est pas clairement indiqué. Le panneau de commande comprend également deux molettes : celle de gauche permet de sélectionner le programme de cuisson, celle de droite permet de modifier la température. Au centre de ces boutons rotatifs, des touches physiques confirment les choix de l’utilisateur et démarrent (ou arrêtent) la cuisson.

Comme d’habitude chez Smeg, le COF01 est disponible dans une multitude de couleurs : blanc, noir, crème, rouge, vert pastel et bleu pastel. Cette caractéristique ne devrait pas avoir d’influence sur le prix de lancement qui avoisinera probablement les 800 €.

Publicité, votre contenu continue ci-dessous