Développement durable de l’industrie vietnamienne de la noix de coco

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Actuellement, avec la demande croissante de produits à base de noix de coco, des opportunités d’exportation considérables apparaissent, ce qui pose un défi au secteur pour qu’il puisse se développer de manière efficace et durable.

Un énorme potentiel de développement

Les cocotiers sont devenus la principale Source de revenus de près de 390 000 ménages agricoles au Vietnam. La noix de coco est présente dans de nombreux pays et est sur le point de rejoindre le club des exportations de plus d’un milliard de dollars.

Selon Nguyên Thi Kim Thanh, présidente de l’Association vietnamienne de la noix de coco, le cocotier est une plante polyvalente aux valeurs multiples. Chaque partie de l’arbre, du fruit au tronc et aux feuilles, peut être utilisée. Outre la consommation d’eau de coco et la consommation directe de la chair du fruit, la noix de coco peut être transformée en de nombreux autres produits tels que l’huile de coco, le lait de coco, les cosmétiques et les détergents. Par ailleurs, les feuilles, le tronc et l’écorce du cocotier sont des matières premières utilisées pour la fabrication de jouets pour enfants, d’accessoires de mode, d’objets de décoration d’intérieur, d’artisanat, d’articles ménagers. et bien d’autres produits pour la vie de tous les jours.

Outre sa valeur économique directe, le cocotier contribue de manière significative à la lutte contre le changement climatique, car chaque hectare peut filtrer 70 à 75 tonnes de CO₂ par an. Dans le contexte où le Vietnam s’engage à atteindre la neutralité carbone d’ici 2050 et où l’Europe met en œuvre le Mécanisme d’ajustement carbone aux frontières (MACB), la valeur économique du cocotier continuera d’augmenter grâce à la vente de crédits carbone, a déclaré Nguyên Thi Kim Thanh. .

Selon les statistiques encore incomplètes de l’Association vietnamienne de la noix de coco, le pays compte actuellement environ 200 000 ha de cocotiers, dont plus de 88% dans le delta du Mékong, principalement des provinces comme Bên Tre, Trà Vinh, Tiên Giang, Vinh Long et Kien Giang…

Cao Ba Dang Khoa, vice-président et secrétaire général de l’Association vietnamienne de la noix de coco, a déclaré que les exportations de produits à base de noix de coco approchent le milliard de dollars. Notamment, dans la nouvelle tendance de consommation, le monde montre un intérêt croissant pour les graisses végétales et les produits de beauté à base de noix de coco.

Établir une chaîne de valeur

Certains dérivés de la noix de coco connaissent une bonne croissance des exportations.

Photo de : My Anh-Cva/CVN

L’Association mondiale de la noix de coco prévoit que le taux de croissance de l’industrie d’ici 2025 pourrait atteindre une moyenne de 10 % par an. Certains produits à base de noix de coco auraient des taux de croissance élevés, comme la crème glacée, l’eau de coco, l’huile et la gelée, de 15 à 36 %. En particulier, même si les produits à base de plantes ont des prix élevés, les consommateurs sont toujours prêts à payer.

Selon Cao Ba Dang Khoa, l’importation de noix de coco fraîches du Vietnam est autorisée aux États-Unis depuis août 2023. Le Vietnam négocie actuellement pour signer un protocole pour l’exportation officielle de ce fruit vers le marché chinois. De plus, les produits du secteur ont été exportés vers certains des marchés les plus exigeants au monde. En seulement cinq ans, l’industrie vietnamienne de la noix de coco a atteint 4^e lieu dans la région Asie-Pacifique.

Dans une ferme de cocotiers à Bên Tre. Photo : VNP/VNA/CVN

Actuellement, le pays compte 90 entreprises exportant des produits à base de noix de coco, dont 42 sont des produits profondément transformés. Les entreprises du secteur exploitent également les matières premières de la noix de coco, au service des secteurs alimentaire, médical et cosmétique avec plus de 200 produits liés aux cocotiers. Les malles offrent notamment un énorme potentiel pour la production de produits en bois de grande valeur destinés aux secteurs du meuble et de l’artisanat.

Grâce à une transformation intensive, la valeur de la noix de coco a augmenté à plusieurs reprises, contribuant ainsi à stabiliser la vie des agriculteurs et à créer des emplois, contribuant ainsi à stabiliser l’écosystème rural et à lutter contre le changement climatique.

Transformation des noix de coco pour l’exportation.

Photo : VNA/CVN

Selon Tran Quê Trang, directeur général de la Société par actions d’import-export Bên Tre (Betrimex), le Vietnam dispose de conditions naturelles propices à l’expansion des plantations spécialisées de cocotiers. La transformation est également en cours, avec plusieurs usines équipées de technologies modernes et des investissements dans la recherche et le développement de produits à haute valeur ajoutée.

De nombreuses entreprises s’attendent à ce que l’industrie reçoive l’attention et le soutien des agences de gestion de l’État pour élaborer des stratégies et planifier des zones de croissance stables et durables.

En outre, les autorités locales devraient investir activement dans les infrastructures de transport et de logistique aux échelles locale et régionale, facilitant ainsi la collecte et le transport de la noix de coco et des produits agricoles en général.

VNA/CVN