19,5/20 de moyenne !
En duel contre l’Auberge de la Haute Joux, située dans le Doubs, les deux sœurs ont multiplié les félicitations des deux chefs, testeurs de leurs plats. Et ils n’ont même pas bronché lorsque Norbert Tarayre et Yoann Conte se sont demandés dès leur arrivée s’il y avait bien des habitants dans ce petit village charolais… « L’été, il y a plus de monde dans notre restaurant que dans le village ! », ont-ils répondu avec le sourire. Avant de passer à table, ils ont pu découvrir le restaurant en présence d’invités locaux, comme la Confrérie des Saveurs du Pays Charolais et le groupe folklorique du Morvan, Laï Gimbeurtée d’Chiddes.
Les chefs ne tarissaient alors pas d’éloges sur leur cuisine. L’escarboeuf, plat phare du restaurant, a obtenu un 20/20 à l’unanimité. « Nous avons pleuré de joie en entendant les notes. Nous avons dû garder notre participation secrète pendant des mois, maintenant nous pouvons en profiter, c’est sympa ! », disent les dirigeants après la diffusion lorsqu’ils ont reçu « des centaines de messages de soutien ». Avec une moyenne exceptionnelle de 19,5/20, la finale les attend désormais ce vendredi 22 novembre, à partir de 17h20.
Marly en fête vendredi
Les quatre restaurateurs restants départageront avant la grande finale qui opposera les deux meilleurs. Pour l’occasion, un écran géant sera installé dans la salle des fêtes de Marly-sur-Arroux. Les deux sœurs ont invité une centaine de personnes (proches, producteurs locaux, clients fidèles) pour les remercier et vivre ensemble la suite de leur belle aventure.
