À l’approche de Noël, la demande de pommes a quelque peu ralenti, explique Anna Gabler, directrice commerciale d’Agro Queens Sp. z o.o. z oo : « Même si la demande a été extrêmement forte en novembre, les ventes ont été lentes en décembre. Jusqu’à présent, nous avons renforcé nos offres pour attirer les clients et les aider à retirer les produits des magasins, mais le nombre de commandes a été inférieur à celui des saisons précédentes. Habituellement, en décembre, les pommes sont remplacées par des agrumes. dans les maisons. »
Gabler souligne que les prix des pommes destinées à l’industrie de transformation ont considérablement augmenté et elle ne pense pas que les prix reviendront à ce qu’ils étaient auparavant. « Nous vendions les deux catégories, des pommes conventionnelles et des pommes biologiques, ces dernières étant destinées à la transformation. Ici, la demande est assez forte, mais en raison du gel qui a entraîné une baisse des volumes, les transformateurs ont été surpris par la hausse des prix et ont gardé leurs décisions d’achat ouvertes jusqu’au bout. Les pommes sont cependant chères depuis le début de la saison, compte tenu de la baisse des volumes et de la forte inflation. , je pense que le prix des pommes polonaises ne reviendra jamais à 0,20 EUR/kg pour la matière première jus de pomme bio Nous avons vendu moins de volumes que d’habitude Les producteurs de pommes bio semblent être des joueurs de casino et tous les volumes disponibles pour l’industrie de transformation. plutôt conservés en stock, dans l’espoir d’en tirer un prix encore plus élevé plus tard. Je n’aime pas ce type de raisonnement et de coopération, car cela ne crée pas de confiance entre les partenaires.
Heureusement, les pommes de qualité supérieure se portent bien chez Agro Queens, dit Gabler. Cette saison, un marché spécifique est devenu plus difficile en raison des gros calibres : « Quant aux pommes de classe 1, nos ventes sont à un niveau régulier, mais c’est parce que nous travaillons avec notre consortium BIO Queen, où les producteurs respectent toutes les normes de qualité et comprennent aux besoins de nos clients Le commerce conventionnel est stable malgré la baisse de qualité que nous devons à l’été chaud. Nous vendons des produits en vrac, en barquettes conditionnées, en sachets. , tout ce dont les clients ont besoin. Le seul obstacle. était le marché britannique, où les clients achetaient des pommes de petite taille. Cependant, nos pommes sont très grosses cette année. Nous avons principalement des pommes de taille 80+, suivies par des pommes de taille 60+ ».
« Les stocks actuels sont inférieurs à ceux de l’année dernière à ce stade de la saison. Nous devons approvisionner nos clients tout au long de l’année, mais nous devons utiliser toute notre gamme de produits. Nous avons également des stocks plus faibles de poires. Les prix des pommes de classe 1 ne sont pas extrêmement élevés pour le moment ; ils doivent être compétitifs au niveau mondial. Les prix des pommes dans l’industrie sont élevés, les fabricants de jus locaux s’approvisionnent directement auprès d’eux. producteurs à 0,60 EUR/kg pour la qualité du jus de pomme bio. Cela signifie des pommes sèches, sans feuilles, sans pourriture, sans différence en termes de variété. Cette situation est très favorable aux producteurs.
Bien que les coûts soient plus élevés pour les producteurs et exportateurs polonais, Gabler estime que la hausse des prix des pommes compense cela et ne pense pas que le gouvernement ait besoin d’intervenir davantage : « Le principal problème pour les exportateurs polonais de pommes réside dans l’augmentation des coûts, tant pour l’énergie que pour la main-d’œuvre. moins de personnes disponibles en raison de la guerre en Ukraine. Ce problème n’est pas vraiment résolu ni pris en charge. aide spéciale du gouvernement Cela dit, soutien. le financier n’est pas vraiment nécessaire lorsque les prix sont élevés. Trop de réglementation européenne et d’argent artificiel ne feront que nous conduire à une crise. Il est - de contrôler le marché. C’est comme dans la nature, le plus fort. survivra pour l’instant, alors que la fin de l’année approche, je tiens à remercier tous nos clients, producteurs et partenaires commerciaux pour leur longue coopération, leur confiance et leur fidélité. Bon réveillon du Nouvel An !
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Anna Gabler
Agro Queens Sp. z o.o. z oo
Tel. : +48 53 78 13 342
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