A Nîmes, les fêtes de fin d’année ne se terminent pas le 31 décembre. L’Epiphanie, célébrée chaque année début janvier, est l’occasion idéale de prolonger les festivités par un instant gourmand. Et pour cela, rien de mieux que de déguster une délicieuse galette des rois ou un royaume.
Les artisans nîmois se surpassent encore cette année pour proposer des créations alliant tradition et originalité. Que vous soyez fan de la frangipane classique ou curieux de découvrir de nouvelles saveurs, voici une sélection d’adresses incontournables pour trouver la crêpe ou le royaume qui fera l’unanimité.
Ogato :
Situé boulevard Victor Hugo, Ôgato innove cette année avec une galette des rois à base de pâte à croissant parfumée à la fleur d’oranger. Une association audacieuse. La frangipane classique reste disponible, tout comme d’autres saveurs originales qui raviront le palais, comme la pistache, la noix de pécan caramel et le gianduja.
Le Pétrin Nîmes:
Gagnante de la 3ème place au classement des meilleures crêpes du Gard, cette boulangerie nîmoise propose un choix impressionnant.
Parmi ses créations :
- Royaumes des fruits confits ou du chocolat,
- Galettes des rois classiques à la frangipane,
- Et des recettes innovantes comme cerise-pistache ou une surprenante version façon cookie.
Noailles Pastry:
La pâtisserie Noailles mise sur des valeurs sûres avec ses crêpes frangipane, frangipane-pomme et fruits secs. Pour les amateurs de royaumes, la maison propose des versions garnies de fruits confits.
Anissa Pâtisserie : la gourmandise sans culpabilité
Cette pâtisserie tenue par un finaliste de l’émission Le meilleur pâtissierpropose des créations sans sucre raffiné. Parmi ses spécialités :
- Galettes des rois with frangipane or apple praline,
- Royaumes d’agrumes ou de caramel.
Léa Chiari :
Avec ses galettes des rois à la frangipane parsemées d’éclats d’amandes ou de spéculoos, Léa Chiari mise sur des recettes uniques et gourmandes. Disponible en formats de 4 ou 8 parties.
Maison Villaret :
Adresse incontournable de la ville, la Maison Villaret propose des classiques crêpes à la frangipane ainsi que de généreux royaumes de fruits confits.
Des créations pour tous les goûts
Qu’il s’agisse de saveurs classiques ou de recettes originales, les artisans nîmois s’investissent pour faire de l’Epiphanie un moment de partage et de convivialité. N’hésitez pas à découvrir ces adresses à déguster en famille ou entre amis.
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