Prix de gros des fruits et légumes – semaine 49
Au cours de la semaine dernière, les comparaisons des prix de gros de certains fruits et légumes ont révélé des fluctuations mineures. Ces changements mettent en évidence des changements subtils dans la dynamique du marché, influencés par les modèles d’offre et de demande.
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Les pommes Bramley ont enregistré un prix moyen de 1,32 £ contre 1,32 £ la semaine précédente, gardant le prix inchangé. Les pommes Cox Orange ont également vu leur prix se stabiliser de 1,20 £ à 1,20 £. Ces prix inchangés suggèrent un marché stable avec des conditions d’approvisionnement cohérentes.
En revanche, une augmentation notable a été observée pour les pommes Egremont Russet, dont le prix est passé de 1,34 £ à 1,38 £, soit une variation en pourcentage plus importante de 3 %. Cela pourrait indiquer une augmentation de la demande des consommateurs ou une réduction de l’offre au cours de la semaine. De telles variations indiquent souvent des impacts saisonniers ou des défis logistiques en matière de transport.
En revanche, les pommes Braeburn ont vu leur prix baisser de 1,17 £ à 1,14 £, ce qui équivaut à une réduction de 3 %. Les poires Doyenne du Comice connaissent une baisse significative, passant de 1,40 £ à 0,85 £, soit une évolution de 39 %. Ces réductions pourraient être le signe d’une offre excédentaire ou d’une demande réduite sur le marché. Globalement, ces données reflètent un marché équilibré mais dynamique.
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