Déjà récompensée en 2023, la maison Gabriel Coulet fait encore mieux cette année avec six médailles dont quatre d’or glanées lors de la dernière édition du Concours International de Lyon.
« Nous avons très bien réussi ! » Déjà auréolée de plusieurs charmes l’année dernière, la maison Gabriel Coulet a récidivé lors de la dernière édition du Concours International de Lyon organisé dans la capitale des Gaules, le 29 novembre 2024.
Présidé par Romain Le Gal, meilleur ouvrier chez France Fromager, le jury a décerné à l’entreprise familiale six nouvelles médailles, dont quatre d’or. Une juste reconnaissance pour la maison fondée en 1869 à Roquefort qui, avec ses 120 salariés, démontre une nouvelle fois son excellence.
Quatre médailles d’or, deux d’argent
Parmi les classiques recouverts d’or, le Roquefort « La petite cave » Gabriel Coulet, ce « produit d’exception » réservé exclusivement aux crémiers-fromagers, épiceries fines et grossistes triés sur le volet en France et en Europe.
Le Roquefort « Cave Vieille », la tomme pur brebis de La Ronde des Cazelles ainsi que son équivalent à la truffe ont également remporté la médaille d’or parmi les 300 catégories de fromages et produits laitiers dégustés pour l’occasion. La tomme « Pur Brebis au chili » et le pavé « Cazelles » s’offrent, deux médailles d’argent qui complètent l’armoire à trophées déjà bien remplie d’un des joyaux du Sud Aveyron.
« Au-delà de l’aspect marketing que peut représenter une médaille, c’est un message important pour l’industrie, une fierté pour nos éleveurs, pour nos collaborateurs sans qui nous ne serions pas là après cinq générations. » avait déjà accueilli l’année dernière, le PDG Nicolas Marcinkowski, à la tête de l’entreprise ancestrale aux côtés de Jean-Pierre et Emmanuel Laur.
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