Semaine 46
Au cours de la semaine dernière, les prix de gros de divers produits frais ont connu de légères fluctuations. Les pommes, en particulier Bramley’s Seedling, ont vu leur prix augmenter, le prix moyen de la semaine en cours passant de 0,62 £ à 1,26 £ le kilogramme, soit une variation hebdomadaire de 1,25 %. De même, d’autres variétés de pommes comme l’Egremont Russet et la Braeburn ont suivi des tendances à la hausse similaires, reflétant la demande saisonnière.
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Dans l’ensemble, ces ajustements de prix s’alignent sur les tendances typiques observées au cours de cette période alors que les marchés réagissent aux changements dans la dynamique de l’offre et de la demande. Malgré de légères variations d’une catégorie de produits à l’autre, la stabilité générale des prix offre une certaine prévisibilité aux grossistes et aux détaillants.
Cette évolution constante souligne la résilience du marché des produits frais, même face aux pressions extérieures telles que l’inflation ou le changement climatique.
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