Par
Rémi Charrondière
Publié le
20 novembre 2024 à 6h30
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LE travaux battent leur plein dans le vieux restaurant asiatique from rue des Français-Libres, in Fougères (Ille-et-Vilaine).
Ingrédients italiens et biologiques
UN pizzeria est sur le point d’ouvrir à l’intérieur, avec la manœuvre deux frèresPierre and Étienne Chevreux, franchisés par la chaîne de restaurants Lordiser. « C’est une marque qui existe depuis 2019, dont le siège social est basé à Angers et qui a un quarantaine des restaurants, pour la plupart sans franchise, comme celui le plus proche à Vitré », explique Pierre Chevreux.
« Non pizzas aura deux particularités : pâte fine et cuit dans feu de bois. Nous proposerons également un service de restauration italien», poursuit le co-gérant, ajoutant qu’il travaillera avec beaucoup de produits italiens et organique .
Lordize ouvrira au cours du mois de décembre et fonctionnera sept jours sept, midi et soir. Des pizzas et des plats seront disponibles à la vente sur place(130 places) ou emporter .
De la recrutements sont en train d’embaucher un quinze joursde personnes, en partenariat avec France Travail (anciennement Pôle emploi).
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