Le groupe Lactalis etUnell, association d’organisations de producteurs (11 PO5 200 exploitations représentées), sont parvenus à un accord sur une augmentation du prix des matières premières agricoles (AMP) de 10 euros les 1000 litres pour 2025. « Cet accord permettra à Lactalis France de conclure négociations commerciales au niveau national avec le grande distribution (…) Cette décision aura un impact positif sur la rémunération des producteurs », assure le géant laitier.
« Sur ces 10 euros, il y a une augmentation de 2 euros de notre prix de revient agricole qui atteindra 477€/1000 l [il compte pour 35% dans le calcul du prix de base en 38-32, NDLR]. En effet, notre coûts de production augmenter, parce que si lePampa (indice partiel du coût de production) diminue, les autres dépenses augmentent »décrypte Yohann Serreau, président de l’Unell.
4 euros de bonus RSE en moyenne, selon les résultats
Dans cette AMP 2025, on retrouve également « 4 euros prime RSE (responsabilité sociale des entreprises) moyenne. C’est une nouvelle prime Lactalis, qui dépendra des résultats de chaque opération sur le bien-être animal et leempreinte carbone. Les détails de la répartition des montants ne sont pas encore définis. Cette prime valorisera le travail des exploitations qui ont déjà de bons résultats et encouragera les autres à progresser »explains Yohann Serreau.
Le reste de l’augmentation de l’AMP est lié à l’évolution de prix de vente industriels (PIV), attendus en hausse et qui représentent 15% du prix du lait de base.
Pour rappel, le prix du lait la base 2024 était de 425 euros les 1000 litres de janvier à avril, 423 € en mai et juin, près de 435 € en juillet et août, 436 € en septembre, 444 € en octobre et plus de 461 € en novembre.
