Avec une baisse de 240 euros/tonne entre le 23 septembre et le 7 octobre, selon Atla, prix du lait en poudre a entamé la chute par une forte correction, effaçant les gains réalisés en août et septembre, lorsque l’incertitude sur la stabilité de la collecte de lait au milieu des épidémies FCO et MHE, les commerçants ont paniqué.
Les prix du lait en poudre augmentent au cours de la semaine 45
Il faut dire que les experts se sont montrés rassurants. Certes, les entreprises touchées par l’une des deux maladies produisent moins. Mais les autres compensent, dans un contexte économique favorable aux agriculteurs.
Depuis lors, les nouvelles négatives concernant la baisse des revenus en Europe du Nord ont assombri le climat des affaires. Pesée par une baisse de production aux Pays-Bas, en Allemagne, au Danemark et en Italie, la collecte européenne devrait reculer de 0,3% au dernier trimestre, malgré la dynamique en France, en Irlande et en Pologne.
C’est dans ce contexte qu’Atla évalue lait écrémé en poudre à 2 520 €/tonne en semaine 45. C’est 4,6% de plus que le plus bas de la semaine 41 mais toujours 3,4% de moins que la même période de l’année dernière.
Le marché européen des poudres se réveille
Selon les commerçants, les acheteurs sont revenus sur le marché Le marché européen du lait en poudre ces derniers jours, pour se couvrir. De quoi relancer les échanges avec des prix fermes hors de France, en Allemagne et aux Pays-Bas notamment. Les contrats à terme EEX augmentent également.
À l’échelle mondiale, les prix augmentent GDT
Sur la plateforme internationale d’enchères Global Dairy Trade, qui reflète assez bien l’humeur du marché mondial, le prix du lait écrémé en poudre a atteint 2 850 $/tonne lors des enchères de cette semaine. Un niveau jamais vu depuis le printemps 2023. lait entier en poudre s’élève à 3 713 dollars/tonne, un record depuis septembre 2022.
Les prix du beurre restent stables
Sur le marché du gras, le Citation de l’Atlas du beurre légèrement récupéré après les interruptions. La crème française bat des records, toujours à plus de 10 500 €/tonne. Les contrats de beurre sur l’EEX se sont également renforcés au cours de la semaine.
