Pas de jour de congé pour Charles III, même le jour de son anniversaire. En effet, le roi fêtera ses 76 ans ce jeudi 14 novembre, mais passera sa journée à travailler. Son emploi du temps sera même plutôt chargé. Au programme : l’ouverture de deux centres de distribution alimentaire, destinés à conserver et donner des tonnes de surplus alimentaires. Ces plateformes font partie du Projet alimentaire du couronnementun projet mené par le Souverain qui vise à combler le fossé entre le gaspillage alimentaire et les besoins alimentaires à travers le Royaume-Uni. Une initiative qui fêtera d’ailleurs aujourd’hui son premier anniversaire.
En novembre dernier, le roi annonçait son nouveau projet dans un article pour Le grand problèmeun journal britannique qui collecte des fonds pour les sans-abri. « Depuis de nombreuses années, je suis profondément préoccupé par la quantité de nourriture gaspillée dans notre pays », a-t-il déclaré. Le besoin de nourriture est un problème aussi réel et urgent que le gaspillage alimentaire. Si nous pouvions trouver un moyen de combler le fossé entre les deux, cela résoudrait deux problèmes en un. J’espère sincèrement que ce Coronation Food Project trouvera des moyens pratiques d’y parvenir : collecter davantage de surplus de nourriture et les distribuer à ceux qui en ont le plus besoin. »
Selon le palais, Charles devrait visiter les nouvelles installations, rencontrer des bénéficiaires et des représentants des banques alimentaires, des écoles et des groupes communautaires. Le roi inaugurera également un congélateur industriel nouvellement installé, permettant d’améliorer considérablement la conservation des produits excédentaires. Toujours selon les informations de Buckingham, le Coronation Food Project a déjà économisé 940 tonnes de surplus alimentaires, soit environ 2,24 millions de portions de repas, alors qu’environ 14 millions de personnes au Royaume-Uni souffrent d’insécurité alimentaire.
Un as de la lutte contre le gaspillage
« Il n’y a pas de gaspillage à la table du roi » selon Tom Parker Bowles, gendre de Charles III et grand critique gastronomique britannique. En effet, c’est une des réputations que nous offrons à Sa Majesté. Une sorte de « héros de la nourriture » qui « met en pratique ce qu’il prêche », notamment en matière de durabilité alimentaire. Après une année très difficile, marquée par le diagnostic de son cancer, le roi Charles III revient peu à peu sur la scène publique, continuant d’œuvrer pour les causes qui lui sont chères, le tout sous le regard « fier » de son fils. Le prince Guillaume.
