Des comptes trimestriels supérieurs aux attentes ? Oui, mais pas seulement… Les actions de la chaîne de restaurants Chipotle Mexican Grill, principalement implantée aux Etats-Unis avec plus de 3 350 établissements sur les 3 500 existants dans le monde, ont franchi la barre des 3 000 dollars à l’ouverture de Wall Street, ce qu’elle ne l’a fait que deux fois dans son histoire, pour un instant, lors de ces séances du 20 mars et du 11 avril. Des niveaux records.
En termes purement chiffrés, les ventes se sont établies à 2,7 milliards de dollars au premier trimestre, un peu au-delà des 2,68 milliards attendus par le consensus et en forte hausse de plus de 14% sur un an. Les ventes à magasins comparables, l’indicateur privilégié d’un point de vue financier, ont augmenté de 7%, alors que les analystes tablaient sur une hausse plus modeste de 5,2%.
Une fréquentation en hausse de plus de 5%
La fréquentation est en hausse de 5,4% et c’est bien sûr une bonne nouvelle pour la direction de la marque. D’autant que le début du mois de janvier avait été compliqué en raison de températures inhabituellement froides, qui avaient découragé certains consommateurs de se rendre au restaurant. C’est aussi rassurant quand les prix ont été augmentés, par exemple, de 7 % en Californie pour compenser la hausse du salaire minimum décidée par l’État pour les salariés du secteur de la restauration rapide.
Compte tenu de ce bon début d’exercice, les prévisions pour l’ensemble de l’année ont été revues à la hausse. Chipotle Mexican Grill s’attend à ce que les ventes dans un certain nombre de magasins comparables augmentent de ” pourcentage moyen à élevé à un chiffre », soit globalement 5 à 10% par rapport à sa précédente fourchette de hausse d’environ 5%. Elle réitère son intention de créer 285 à 315 emplacements en 2024, avec cet autre objectif de doubler, à terme, son réseau pour un total de 7 000 restaurants.
Gros succès de l’offre « Chicken al Pastor »
Pour les prochains mois, il n’y a en tout cas aucune raison de s’inquiéter. L’enseigne va pouvoir capitaliser sur le succès qu’elle connaît avec la réintroduction de son offre « Chicken al Pastor », à base d’une marinade spécifique, en bowl, burrito, salade ou quesadilla. A tel point que le PDG a dû lancer un appel à tous les directeurs de sites et salariés de la chaîne, autorisés à manger dans les restaurants. ” En raison de ses ventes toujours fortes, nous avons besoin de votre aide pour répondre à la demande de nos clients pour cette viande populaire. », écrit-il dans un email adressé à l’ensemble des salariés du groupe. Ce même mail qui demande à tous les managers et salariés de ne pas commander de menu à base de poulet pour le réserver aux clients. Le poulet était même exclu des menus gratuits auxquels ils avaient droit pendant leurs journées de travail.
Du côté des analystes, la grande majorité des réactions sont positives et s’accompagnent de hausses des objectifs de cours. Wedbush, Oppenheimer, Evercore ISI, Piper Sandler ont notamment relevé leurs objectifs de 3 070 à 3 600 dollars. Le consensus lui-même est très favorable. Selon celle compilée par l’agence Bloomberg, 21 courtiers achètent, 10 seulement « détiennent » et un seul vend.
Bloomberg
