l’essentiel
Le samedi 8 juin dès 9h, La Maison Lacube organise une journée de découverte, de dégustations et d’animations. Une programmation variée pour satisfaire les plus jeunes comme les plus grands. Partage et convivialité sont au rendez-vous.
La Maison Lacube, connue pour son restaurant, sa vente de produits du terroir et surtout ses éleveurs depuis plusieurs générations en Ariège, organise un festival prévu le 8 juin 2024. Au programme : passage des vaches, marché gourmand, découverte des métiers, concert et une multitude d’événements à la ferme. Le parcours débutera sur la place du village des Cabannes avec la transhumance matinale des vaches prévue à 9h.
Réputée pour son ambiance conviviale, la Maison Lacube innove avec cette journée spéciale réservée à la découverte des métiers. Jason Lacube, éleveur et directeur général de la Maison Lacube, confie : « Nous aimons faire des événements festifs, nous y sommes habitués. L’idée d’un festival est une première pour nous. L’ensemble de l’événement se déroulera à la ferme, pour ne pas perdre le côté rustique. Accessible, toute la journée, « on peut venir et repartir à toute heure, ou simplement participer » ajoute l’éleveur.
« Lors de ce festival, chacun est représenté et valorisé »
Éleveurs, vendeurs, fromagers, agriculteurs, tout est réuni pour animer cette journée typique de la région. Plus de 40 artisans sont prêts à partager leur savoir-faire et leurs produits frais de l’Ariège. Tout le monde est attendu au rendez-vous, les enfants, les familles, les touristes. « L’idée est de mettre en valeur les traditions montagnardes à travers différents postes comme le pastoralisme, la pêche, la chasse ou la gastronomie », insiste Jason Lacube. La journée allie plaisir et valeur pédagogique. Les enfants pourront assister et participer aux activités organisées, « il y aura beaucoup d’activités comme du VTT électrique, des démonstrations de chiens de berger et de la cani-randonnée », annonce Jason.
Ils ont mis le paquet et comptent bien faire quelque chose si cela porte ses fruits. « Si le Festi’ferme est un succès, je le referai une fois par an, poursuit Jason Lacube. Pour terminer cette journée en beauté, rien de mieux que des chants traditionnels. A 21h, le groupe Nadau, typique du paysage musical occitan, se joint pour clôturer le spectacle.
