La hausse des températures et les phénomènes météorologiques extrêmes ont un impact mondial sur l’agriculture et, par conséquent, sur l’inflation alimentaire.
L’augmentation des températures moyennes pourrait conduire à une augmentation de l’inflation alimentaire annuelle de 3,2% et une inflation globale de 1,18% d’ici 2035selon une nouvelle étude de l’Institut de Potsdam pour la recherche sur l’impact climatique (PIK).
Dans cette étude, les scientifiques ont examiné comment des facteurs climatiques tels que des températures élevées et des précipitations extrêmes ont affecté l’inflation dans le passé.
« En examinant plus de 27 000 observations à partir de données historiques, nous avons constaté que la hausse des températures a tendance à faire grimper les prix des denrées alimentaires, en particulier dans les régions et les saisons chaudes“déclare le Dr Max Kotz, l’un des auteurs de l’étude.
« Dans les conditions climatiques futures, ces impacts pourraient devenir significatifs, de l’ordre de 1 à 3 points de pourcentage par an sur l’inflation alimentaire d’ici 2035, menaçant les mandats de stabilité des prix des banques centrales comme la BCE, qui vise à maintenir l’inflation en dessous de 2 %. ».
En même temps, l’inflation globale pourrait augmenter de 0,32 % à 1,18 % par an en moyenne à l’échelle mondialeselon l’étude.
La hausse et la volatilité des prix menacent le bien-être économique et humain ainsi que la stabilité politique, note le rapport, citant que la crise du coût de la vie de 2021-2022 a poussé 71 millions de personnes supplémentaires dans la pauvreté dans le monde, selon les Nations Unies.
L’inflation liée au climat touche aussi bien les pays riches que les pays pauvres
L’inflation alimentaire et l’inflation globale devraient être affectées par le réchauffement climatique, tant dans les pays à revenu élevé que dans les pays plus pauvres.
L’inflation augmente avec la hausse des températures, notamment en été et dans les régions chaudes des basses latitudes, où elle persiste toute l’année. C’est pourquoi Les pays du Sud, notamment l’Afrique et l’Amérique du Sud, seront les plus touchés, selon une étude.
Dans l’hémisphère Nord, cette inflation est plus saisonnière et culmine en été.
Selon le rapport, une augmentation d’un degré Celsius de la température mensuelle moyenne a un impact sur les prix pendant une année, tout comme un excès de pluiemais les impacts sur les prix ne sont que de courte durée lorsqu’ils proviennent d’une sécheresse excessive.
L’étude a examiné de près l’été européen extrêmement chaud de 2022, au cours duquel la chaleur et la sécheresse ont eu un impact significatif sur l’agriculture et l’économie.
“Nous croyons cela la chaleur extrême de l’été 2022 a augmenté l’inflation alimentaire en Europe d’environ 0,6 %. Le réchauffement futur prévu pour 2035 pourrait amplifier l’impact de ces extrêmes jusqu’à 50 %.ajoute Max Kotz.
