Ce week-end de Pentecôte du 25 au 29 mai auront lieu les Epicuriales. Depuis quelques années, ils ont élu domicile au Parc de la Boverie et proposent cette année 50% de nouveaux restaurateurs.
Dans le cadre magnifique du Parc de la Boverie, les Épicuriales proposent une balade gastronomique à travers 17 restaurants. Parmi ces participants, la moitié de nouveaux venus, comme les fils de Giuseppe Di Miceli, le propriétaire d’un restaurant italien à Saint-Georges.« C’est la première fois, en effet, que nous participons aux Epicuriales et c’est un souhait de mes trois enfants. Ils sont beaucoup plus jeunes. Ils étaient motivés par le fait que c’est un grand événement liégeois. Nous n’avons pas de présence à Liège, nous avons toujours été présents dans le secteur de Huois et nous voulions nous faire connaître en dehors de notre région » explique Giuseppe Di Miceli, un restaurateur de Saint-Georges.
Au centre de l’événement, la tente des chefs, QG de l’organisation où il faut réserver sa table via le site Epicuriales. « Nous souhaitons ainsi toucher les gourmets autrement en leur proposant des menus. Il y aura neuf plats de menus du midi et des menus du soir, quatre plats ou cinq plats et menés par 25 grands chefs de la région liégeoise, par des chefs parisiens et qui viennent aussi d’Eisden. Et les chefs viennent chacun avec une recette particulière qui sera partie du menu. Ils élaboreront ensemble un menu d’exception pour les visiteurs qui, au cœur de l’événement devant le musée de la Boverie, pourront déguster des menus complets proposés par ces chefs prestigieux. explique Pierre Luthers l’organisateur des Epicuriales.
Au menu des nouveautés, fini les jetons et les pics pour les paiements, place aux bracelets électroniques« Soit aux caisses comme d’habitude, soit aux bornes de recharge, soit directement via leurs applications mobiles et bancaires ou Payconiq et vous pouvez charger un montant sur le bracelet. Lorsque vous devez payer dans l’une des tentes, il vous suffit de présenter le bracelet à la borne du restaurateur et il est automatiquement débité sur le bracelet» explique Pierre Luthers, l’organisateur des Epicuriales.
A l’honneur cette année, la viande wallonne qui sera mentionnée par le logo « Viande de chez nous » et enfin un renforcement de la collaboration avec le Musée de la Boverie grâce à de nombreuses animations pour allier gastronomie et culture.
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