Laurent Mariotte était l’invité de Bonjour ! le lundi 18 novembre 2024. L’animateur, venu faire la promotion de son nouveau livre A ma table ! qui regroupe 100 recettes, citées Des petits plats équilibrésune émission qu’il anime depuis seize ans sur TF1.
Bruce Toussaint n’a pas manqué de souligner qu’avant d’être un spécialiste de la cuisine, celui qui a révélé son plat préféré avait été un animateur de jeunesse. Alors qu’il avait la vingtaine, il présentait des spectacles tels que Anacardier et Domino sur Canal J. Il rejoint ensuite La Une où il co-anime notamment Intervillesune émission que Nagui relancera en 2025 sur France 2.
Le changement radical de vie de Laurent Mariotte
En 2005, Laurent Mariotte décide de changer de vie. Il reprend les études pour suivre un CAP de cuisine. « D’abord, vous vouliez ouvrir un restaurant ? »» a demandé Bruce Toussaint. Ce à quoi celui qui a dévoilé ses secrets pour rester en forme a répondu : “C’est le fantasme de la quarantaine qui est arrivé où je me suis dit : ‘Hé avec des copains, je vais ouvrir un restaurant’“.
« On avait même une place et je me suis dit : ‘Mais bon, je vais aller au bout de l’histoire : je vais passer mon CAP de chef’. Et c’est en passant par là que j’ai découvert tout ce que j’apprenais sur la gastronomie française : les coupes, les sauces, les grands classiques de la cuisine… Je me suis dit que c’était bien d’imaginer quelque chose pour la télévision »» a ajouté l’animateur emblématique de Des petits plats équilibrés.
De la télévision de cuisine à Des petits plats équilibrés sur TF1
Après avoir appris qu’il passait son CAP, Cuisine TV a fait une offre à Laurent Mariotte. «Ils m’ont proposé une émission qui s’appelait 24 minutes chrono. C’était la première émission de cuisine en temps réel. Et c’est comme ça que je me suis retrouvé à cuisiner à la télévision. »se souvient celui qui est une star à l’étranger grâce à une toute autre activité.
Depuis 2008, Laurent Mariotte est à la tête de Des petits plats équilibrés sur TF1. “Aujourd’hui, vous êtes l’un des visages de la cuisine à la télévision, du goût, des saveurs, des produits et des recettes”, n’a pas manqué de commenter Bruce Toussaint, qui se charge de l’animation Bonjour !le JT du matin à la Une depuis lundi 8 janvier.
