– Le restaurant panoramique du Salève a enfin trouvé preneur
La concession a été attribuée à la SAS Le Panoramique du Salève. Le nouvel opérateur sera présenté aux médias la semaine prochaine.
Publié aujourd’hui à 19h51
Vue intérieure du futur restaurant panoramique, situé au-dessus de la gare d’arrivée du téléphérique du Salève (image informatique).
DDA-ARCHITECTES
On sait désormais qui reprendra la cuisine du restaurant panoramique du téléphérique du Salève. La concession de prestations pour la gestion et l’exploitation des espaces de restauration et de séminaires a été attribuée à la Société par Actions Simplifiée (SAS) Le Panoramique du Salève.
C’est ce qu’a annoncé le groupement local de coopération transfrontalière pour l’exploitation du téléphérique du Salève (GLCT TS) dans un communiqué, à l’issue de sa réunion du 19 avril.
Précisons que le GLCT TS est propriétaire de l’infrastructure. L’entité regroupe le Canton de Genève, Annemasse Agglo et la Commune de Monnetier-Mornex.
Un projet « solide »
Anny Martin, présidente du GLCT TS et maire de la commune haut-savoyarde d’Étrembières, citée dans le communiqué, justifie ce choix ainsi : « Les membres du GLCT TS ont évalué le professionnalisme des projets d’implantation et de développement proposés par la candidats, les garanties financières de leur offre et la qualité de leurs moyens de fonctionnement. L’équipe de la SAS Le Panoramique du Salève nous a présenté un projet solide, cohérent avec l’histoire de ce lieu mythique du bassin lémanique et avec les valeurs socio-environnementales que nous souhaitions.
Toutefois, pour l’instant, le GLCT refuse d’en dire plus sur l’acheteur. Il faudra attendre la conférence de presse, organisée le 3 mai à Annemasse, au cours de laquelle le concessionnaire sera officiellement présenté, pour connaître son profil, son projet et ses ambitions.
Ouverture cet été
Seule information fournie à ce stade ; les horaires d’ouverture des espaces de restauration. Le concessionnaire venant d’être désigné, « un temps d’ajustement et d’installation sera nécessaire pour garantir la meilleure expérience possible aux visiteurs », explique le GLCT TS.
L’espace bistro, plus léger en terme d’installation, devrait ouvrir au début de cet été, proposant une offre de restauration rapide. De leur côté, le restaurant panoramique et l’espace séminaire, qui nécessitent des travaux d’aménagement de la part du nouveau restaurateur, ouvriront à la fin de l’été.
Dernière étape de la rénovation
Après deux ans de gros travaux de rénovation, les stations du téléphérique du Salève (ici, la gare d’arrivée) ont rouvert au public en septembre 2023.
STEEVE IUNCKER GOMEZ
Le restaurant panoramique du téléphérique du Salève cherchait depuis de nombreux mois son nouveau concessionnaire. L’appel d’offres a dû être relancé par le GLCT TS, les professionnels ne se précipitant visiblement pas au portail pour reprendre une opération jugée risquée par certains.
La désignation du nouveau concessionnaire du restaurant panoramique du téléphérique du Salève constitue la dernière étape de l’importante rénovation des infrastructures, conçue par l’architecte genevois Maurice Braillard et construite en 1932. Après deux ans de travaux, les gares de départ et d’arrivée, réhabilité, remis en service en septembre 2023, avant d’être officiellement inauguré le mois suivant, en octobre.
Fabrice Breithaupt est journaliste et secrétaire de rédaction. Il s’occupe des questions transfrontalières franco-suisse, mais aussi de l’immobilier, de l’emploi et de la formation. Il est journaliste de relations publiques depuis 1995 (radio, puis presse écrite).Plus d’informations
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