Le barbecue est le rituel par excellence de tous les Argentins et l’équipe nationale fera tout son possible pour se sentir chez elle pendant la Coupe du monde au Qatar. ¨Pour cette raison, ils prenaient déjà de la yerba, du dulce de leche et bien sûr de la viande. Qu’il s’agisse de milanesas, de boulettes de viande, de ragoût, d’une pizza matambre ou du rôti classique, rien de tout cela ne peut manquer. Comme il a pu le confirmer TNl’équipe de Lionel Scaloni portait 2630 kilos.
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La nourriture est essentielle dans la vie quotidienne du groupe. Pour cette raison, l’Argentine a apporté les coupes de viande les plus traditionnelles à Doha. Parmi eux se distinguent: steak d’août, steak large, vide, longe, queue de croupe, cœur de croupe, entrailles fines, matambre, croupe intérieure, peceto, tapa de croupe, rosbif, rôti de contre-filet, steak étroit, osso buco et couvercle de rôti.
Le contre-filet : la coupe choisie par la majorité des joueurs de la Sélection
S’il faut faire un tableau des positions et non pas pour les points, mais pour les goûts, l’équipe de l’équipe nationale argentine les a déjà. Et, plus quand on parle de viande argentine. En première place apparaît le rôti de bande, qui est la coupe préférée de la grande majorité des joueurs. En second lieu, il y a le vide et en troisième lieu, le cœur de la croupe. Enfin, le dernier est le steak large.
TN Il avait accès au certificat Senasa, qui autorisait l’équipe nationale à transporter les 2 630 kilos de viande.
La liste des viandes que l’Argentine a apportées au Qatar
- Rôti de contre-filet : 485,3 kg
- Vide : 376,7 kg
- Coeur de veau : 233,3 kg
- Fessier : 218,8 kg
- Steak sans couvercle : 215,4 kg
- Matambre : 188 kg
- Steak sans corde : 145,5 kg
- Longe : 136,3 kg
- Couvercle rôti : 128,5 kg
- Rôti de bœuf : 119,8 kg
- Steak avec filet mignon : 89,7 kg
- Queue de croupe : 80,3 kg
- Ossobuco : 67,9 kg
- Cuisse : 60,9 kg
- Poisson : 45,9 kg
- Intérieur : 42 kg
TN Il a communiqué avec le réfrigérateur Frigolar, chargé de vendre la viande à l’équipe nationale argentine. Et bien que l’entreprise n’ait pas voulu divulguer le montant payé par l’AFA pour la viande en gros, elle a fourni les prix “au comptoir”. Le nombre total est de 3 500 000 pesos, bien qu’il soit entendu que le prix final payé par l’Albiceleste est inférieur.
Cela semble beaucoup de viande, mais la délégation est nombreuse et est composée de dirigeants, de médecins, de kinésiologues, d’accessoiristes, de cuisiniers et même du coiffeur de l’équipe nationale.
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Lionel Messi n’aime pas faire des rôtis
Dans une interview, le capitaine de l’équipe nationale argentine Lionel Messi a déclaré qu’il n’aime pas faire des barbecues. “Je n’aime pas trop ça, je préfère accompagner. Ici l’année dernière Fide (Di María) l’a fait, à Barsa Luis (Suárez), mon frère… Si je le fais, je le fais juste pour la famille, les enfants, Anto… Je n’aime pas ça», a-t-il exprimé à la surprise de tous.
Les plats préférés de Messi, Dibu Martínez et Otamendi
Le crack de Rosario, Messi sait très bien choisir le plat et ne se retrouve dans aucun restaurant. Milanesas a la Napolitaine de sa mère Celia est le plat préféré du meilleur joueur du monde.
“Je ne sais pas bien. Peut-être la sauce que vous mettez sur le milanais. C’est la nourriture que j’aime le plus. Celui qui me manque le plus. Dans ma vie, j’ai mangé beaucoup de milanesas et j’en ai trouvé de très bonnes, mais aucune comme celles de chez moi. D’autres les ont essayés et ont dit la même chose », avoue le 10e de la Sélection.
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Une fois, son père a emmené deux petites sorbetières dans un avion privé lors d’un voyage de Rosario à Barcelone, avant de s’installer à Paris pour jouer au PSG. Et le mythe assure qu’à l’intérieur il y avait des milanesas à la napolitaine pour remplir le frigo de son fils.
Et si nous parlons d’Emiliano Dibu Martínez, le gardien de but se souvient avec émotion d’avoir rendu visite à sa tante à Banfield pour manger des milanesas con purée. Mais de retour en Angleterre, il est aidé par un cuisinier nommé Martín, qui a sa propre maison et prépare son sandwich préféré : une large entrecôte au chimichurri. Une fois par semaine, il est envoyé de Londres à Birmingham, où il économise pour Aston Villa dans cette ville.
Un autre qui a une large carrière culinaire mais en tant que grill est le défenseur Nicolas Otamendi. Sa nourriture favorite? “Un barbecue, très argentin et en famille”, a déclaré le footballeur portugais de Benfica.
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