Par
Mathias Souteyrat
Publié le
21 janvier 2025 à 11h04
La première mondiale de la truffade, organisée par l’association Festi’Fromage, aura lieu à la Halle aux grains d’Issoire (Puy-de-Dôme), près de Clermont-Ferrand.
L’événement a lieu les samedi 26 et dimanche 27 avril 2025, a annoncé l’association le 18 janvier dans une publication sur ses réseaux sociaux.
Un plat typique auvergnat
« Un communiqué spécifique vous donnera toutes les informations sur ce nouveau produit attractif. »
Pour les non-éduqués, la truffade est un plat originaire d’Auvergne et plus précisément des monts du Cantal. Ce plat est composé de pommes de terre, d’ail et de tomates. fraîche du Cantal ou de Salers.
Mettre l’accent sur l’aspect festif et convivial de l’événement
Anciennement Fête du Fromage, elle s’appelle désormais le Festi’Fromage « pour mettre en valeur le fromage, produit emblématique de notre pays, qui est à l’origine de la création de l’association et pour souligner l’aspect festif et convivial de l’événement ».
-Durant ce week-end fromager, d’autres animations auront lieu comme le marché fermier ou encore le concours national des fromages.
« L’ADN qui a fait la renommée des premières éditions – la saveur, le goût, le savoir-faire des producteurs, la passion des fromagers, le partage avec le public – reste l’ADN de Festi’Fromage. »
Pour le Mondial de Truffade, vous pouvez vous pré-inscrire pour participer ou consulter le règlement sur le site du Festi’fromage.
Suivez toute l’actualité de vos villes et médias préférés en vous abonnant à Mon Actu.
