avec ses rhums arrangés, Willy Desiles collectionne les médailles d’or

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En Seine-et-Marne, l’un des lauréats du label 2025, Artisan du tourisme, est de Moisenay! LE concours a été organisée par la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Seine-et-Marnaise et par Attractivité Seine-et-Marne. Parmi les candidats : il y avait 5 artisans de bouche et 10 artisans d’art.

Le Mosenian Willy Desiles est une nouvelle fois à l’honneur. Après avoir lancé sa marque de rhum arrangé il y a 3 ans, il a continué en fait les récompenses. Après avoir remporté deux médailles d’or pour ses spiritueux clémentine-cannelle et gingembre-combava au Trophée International Féminin 2024. L’Atelier Desiles a également obtenu un médaille d’or au prestigieux concours international Sélection de spiritueux 2024 pour sa formule Framboise-Vanille.

Une histoire de famille

L’histoire de l’Atelier Desiles, c’est d’abord une histoire de famille. Arrivé à l’âge de 24 ans de son territoire natal, RéunionWilly Desiles, 38 ans, perpétue la tradition familiale du rhum arrangé, dont cette île grandiose de l’océan Indien est le berceau. Fils et petit-fils d’un coupeur de canne à sucre à Sainte-Suzanne, le commerçant puise son inspiration dans les coutumes ancestrales réunionnaises.

« J’accompagnais mon père et mon grand-père qui travaillaient dans les champs de canne à sucre. Il est donc naturel que les discussions autour canne à sucre étaient incontournables dans nos repas de famille, explique-t-il. J’ai grandi dans cet univers, puis j’ai découvert l’élaboration soignée des grands rhums et les mystères du vieillissement dans les caves de la distillerie Bois-Rouge. »

Ingrédients naturels

Sans additifs ni colorants, ses rhums sont produits de manière artisanaleà base d’ingrédients naturels, notamment des fruits frais de saison et des épices cueillies à la main. « Les compositions sont faites à la main et la production limitée garantit la qualité des produits, des mélanges et des saveurs pour une invitation au voyage », assure Willy Desiles. Il conçoit et fabrique cette boisson emblématique dans un atelier à taille humaine, situé dans le village de Moisenay.

Avec un carnet de commandes déjà bien rempli pour 2025, cette nouvelle année s’annonce pleine de promesses pour l’Atelier Desiles. «Nous envisageons d’enrichir notre offre», annonce l’artisan. Nouveaux produits verront le jour afin de diversifier nos gammes et de travailler d’autres distilleries de l’Océan Indien ou des Antilles. »

Hiver : 06 10 19 18 81. Mail : [email protected]. Site Internet : www.latelier-desiles.fr

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