C’était déjà l’un de nos spots préférés, perché sur un rocher en bord de mer, mais le Tuba Club s’apprête désormais à devenir Aussi notre refuge pour l’hiver. Il aura fallu être patient, mais ça y est, Tuba Club a décidé d’ouvrir ses portes, ses cuisines et ses salles tout au long de l’année, histoire de mieux attendre le printemps.
L’ancien club de plongée offre alors une autre facette de son potentiel, et aussi un autre visage sous une lumière plus douce, au rythme de la mélodie des embruns. Si vous pouvez toujours aller piquer une tête pour les plus téméraires, ou vous diriger vers le hammam pour les plus cosy, vous y viendrez principalement pour vous asseoir. Le talentueux jeune chef Sylvain Roucayrol – qui nous a raconté toute la magie de travailler dans ce lieu pas comme les autres – proposera tout l’hiver des crudos, des petites créations iodées dont il a le secret, et surtout une Bouillie de Crabe qui, cette année, , mettra le homard à l’honneur.
Tuba Club en hiver se raconte ainsi sinon avec le chic et la force de rester, été comme hiver, une destination magique, poétique et évidemment incontournable. Pour manger dans un cadre insolite, dormir bercé par les vagues, ou tout simplement prendre l’air, loin de l’agitation de la ville.
Club de Tuba
2 boulevard Alexandre-Delabre (Marseille 8th)
Restaurant ouvert du jeudi au dimanche midi et le jeudi et vendredi soir.
Le Crab Boil sera à retrouver les 14 et 15 décembre, les 11 et 12 janvier, les 8 et 9 février, les 15 et 16 mars.
Hôtel ouvert jeudi, vendredi et samedi soir.
Informations et réservations ici.
