Couturiers de réceptions normandes, Traiteur Organisateur de Réceptions en Normandie
Loison Cateringc’est un traiteur organisateur de réception haut de gamme à Ouistreham et un boutique gourmande à Caen .
Depuis 1930Loison Traiteur tirelessly cultivates le bon et le beaul’élégance et ce zeste d’audace créatrice qui donne événements privés et professionnels un avant-goût de plus.
Au coeur de Caenthe gourmet boutique Loison Traiteur is l’adresse préférée épicuriens et amateurs du vrai goût.
Loison Cateringcréateur d’expériences uniques, interprète vos plus belles histoires depuis plus de 90 ans.
La carte de Noël et du Nouvel An 2024 est à retrouver sur : Loisontraiteur.fr
Loison Catering
Menu du réveillon du Nouvel An.
3 morceaux de cocktail froid
Foie gras de canard, fruit de la passion et coco
Tartare de daurade
Radis viande rouge, gel de mangue et thon mariné au poivre de Neelamundi
Apéritif chaud
Pot de crème de patate douce, magret de canard gravelax et huile de truffe
Démarreur à froid
Tartare de Saint-Jacques aux agrumes
Plat chaud et garnitures
Suprême de chapon rôti au miel et baies des bois, mille-feuille de pommes de terre et patates douces, poêlée de cèpes et pleurotes
Le carnet « Fraîcheur »
Dacquoise de coco et croquant de noix de coco à l’huile d’olive, crémeux de muscovado et mousse au citron vert et kalamansi
Conditions :
Valide du 14 décembre au 5 janvier 2025
Hors consommation.
Le pain et le fromage sont laissés à votre initiative, ils ne sont pas compris dans les menus. Il n’est pas possible de modifier la composition des menus.
