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La situation sanitaire continue de se dégrader avec le virus de la grippe aviaire. La mairie de Castelsarrasin (Tarn-et-Garonne) a décidé la fermeture du marché aux volailles vivantes, sous la Halle Occitane, à partir du jeudi 5 décembre 2024.
« Interdiction du marché des volailles vivantes, à compter du jeudi 5 décembre. » C’est par ce message que la commune de Castelsarrasin annonce la fermeture du marché sous la Halle Occitane, tous les jeudis matin.
Le territoire national métropolitain était alors placé à un niveau de risque « élevé » compte tenu de la progression rapide du virus de la grippe aviaire en Europe. Cela implique donc l’application de mesures de prévention obligatoires, et notamment l’interdiction des rassemblements de volailles sur les marchés.
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« Jusqu’à nouvel ordre »
En conséquence, « le marché aux volailles vivantes est interdit conformément aux dispositions ministérielles, dès le jeudi 5 décembre et jusqu’à nouvel ordre », indique la mairie dans un message diffusé sur les réseaux sociaux.
Une fermeture qui était déjà le cas en novembre 2022 pour les mêmes raisons. Pour rappel, la grippe aviaire n’est pas transmissible à l’homme par la consommation de viande de volaille, d’œufs, de foie gras et plus généralement de tout produit alimentaire.
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Le marché du gras reste ouvert
En revanche, “le marché des graisses (animaux morts) n’est pas concerné par ces enjeux sanitaires et il est maintenu dans le strict respect du protocole sanitaire déjà en place, à la Halle Occitane”, souhaite préciser la commune Castelsarrasinoise. Restant le seul et unique marché au gras traditionnel encore ouvert dans le Tarn-et-Garonne depuis deux ans.
