une nouveauté à découvrir pour une boucherie à Maurs

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Dans le secteur de la boucherie, Damien Berger est un nom à retenir. Après dix années d’expérience au service de différents patrons, ce jeune trentenaire dynamique a pris les rênes de l’entreprise en 2018. boucherie Place de l’Europe à Maurs. Fort de sa demande de viande de qualité, il n’a cessé de hausser ses standards, s’approvisionnant en viandes locales, tout en proposant des plats traiteur faits maison.

Relooking

Aujourd’hui, Damien Berger franchit une nouvelle étape dans l’évolution de son entreprise, non rénovée depuis près de quarante ans. Cet été, il a entrepris d’importants travaux pour moderniser son magasin. Le résultat ? Un espace propre et moderne, avec du carrelage flambant neuf au sol du laboratoire et de nouveaux stores bordeaux à l’extérieur. Il a également investi dans une nouvelle vitrine aérée, spacieuse et économe en énergie.

énergie.

Fromages, vins

En plus de ses produits habituels, elle propose depuis peu une sélection de fromages. En effet, de nombreux touristes de passage à Maurs l’avaient informé de l’absence de fromagerie dans la commune. Profitant de cette opportunité, il a désormais choisi de proposer quelques fromages comme le Cantal ou le Rocamadour en été et la raclette en hiver.

Parallèlement, Damien Berger décide également de faire découvrir à ses clients vins locaux pour accompagner leur repas. Elle propose donc désormais des bouteilles de Coteaux de Glanes en rosé, blanc et rouge, un vin élaboré par une coopérative de sept vignerons de Saint-Céré (Lot).

13 Place de l’Europe, 15600 Maurs. Tel: 04 71 49 07 21.

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