Arles secrète en 7 adresses – .

Restaurant Paou

Pour les petites faims, vite et bien, un nouveau petit bistrot fait son apparition sur une place de carte postale du quartier de la Roquette. Une devanture rétro, 4 ou 5 tables dressées sur les pavés, et toute l’exigence des bons produits. Une équipe jeune et très motivée en cuisine et en salle.

Páou, 22 place Paul Doumer, 13200 Arles. Tel.: 09.86.77.25.64.

Inari

C’est dans une ancienne chapelle, à deux pas des arènes, que Céline Pham, cheffe adoubée de la foodosphère parisienne, s’est installée l’été dernier. Désormais aux premières loges des marchés de la région, elle déploie le meilleur du terroir provençal qu’elle twiste comme personne avec ses racines vietnamiennes. Fraîcheur et réconfort pour une cuisine fusion digne de ce nom.

Inari, 16 place Voltaire, 13200 Arles. Tél. : 09.82.27.28.33. Menus à 35 € et 41 € le midi, 65 € le soir.

Hôtel présent

C’est l’antre intimiste (13 chambres) des amateurs, qui trouvent ici une esthétique à l’opposé des codes camarguais. Une architecture (signée Pierre Vago), des lignes radicales (tous les codes modernistes des années 50) et des pièces de créateurs (Marcel Breuer, etc.) qui se détachent des murs en palissandre omniprésents. Pas de piscine mais une bibliothèque, un bon chef, et un rooftop imaginé comme une piscine… sans eau.

Hôtel Présent, 5 place Voltaire, 13200 Arles. Tél. : 04.90.49.58.98. A partir de 120 € la nuit.

Environ

Tous les esthètes de la région viennent ici chercher des meubles des plus grands créateurs, des céramiques signées et des restaurations de meubles « faits maison ». Un établissement.

CirCa, 2 rue de la Roquette, 13200 Arles. Tél. : 04.90.93.2615.

Fauteuil fleuri

Fanny Fontaine, véritable arlésienne, cultive l’amour de la déco et du vintage. Dans son petit concept store, non loin de la Fondation Van Gogh, elle mêle avec goût objets de seconde main, arts de la table, céramiques de Vallauris, petit mobilier, linge de maison brodé, accessoires de mode et garde-robe provençale.

Fauteuil fleuri, 7 rue du Pont, 13200 Arles.

Mazette!

C’est le QG des Arlésiens du matin. Lucie, ancienne maquilleuse pour les plateaux télé, a ouvert son coffee shop avec des cafés de spécialité. On y va aussi pour les matchas et chai lattes au lait végétal (le seul spot à Arles), accompagnés d’un toast à l’avocat ou une pâtisserie maison. Baby latte (uniquement de la mousse de lait) et espace jeux pour les enfants.

Mazette, 8 place Antonelle, 13200 Arles. Tél. : 06.46.66.71.30.

Club Social de Camargue

Face à son excellent restaurant installé dans une ancienne boucherie, Dimitri a imaginé un bar à tapas camarguais avec une belle sélection de vins, accompagnés d’empanadas de taureau ou d’un riz rouge torsadé. C’est branché et bon enfant, avec une playlist compétitive, de la musique tzigane live, dans un cadre magnifique avec un sol inspiré des marais salants voisins. Ouvert sept jours sur sept !

Camargue Social Club, 22 rue de l’Hôtel de ville, 13200 Arles. Tel.: 04.90.97.22.69.