C’est dans un communiqué publié ce jeudi 20 juin par les Hospices Civils de Beaune que la célèbre institution qui organise chaque année une vente aux enchères caritative annonce la nouvelle. Daniel Moiron fait don des terres du vignoble de Vézelay aux Hospices Civils de Beaune. La donation a effectivement été décidée le 6 mai dernier. La parcelle est située tout près de la maison de Daniel et Monique Moiron dans l’Yonne. Elle est actuellement dans le pré. Les travaux de préparation des sols pour transformer cette parcelle de 22,42 ares en vignes débuteront à l’automne. La plantation devrait suivre en Chardonnay.
Pourquoi ce don ?
Très attaché au vignoble de Vézelay, Daniel Moiron travaille depuis 40 ans à son renouveau et à son développement. La famille Moiron, à travers Daniel et son épouse Monique, a toujours été bercée au rythme des vignes. « Ce don est avant tout familial et c’est une grande fierté pour eux de reconnaître cette « opportunité unique et grandiose » de faire une belle chose pour Vézelien » explique Daniel Moiron. Et son fils, Guillaume, ajoute que pour lui aussi, ce cadeau symbolise son fort attachement à la vigne et au vin.
Une fidélité de plus de 40 ans
Depuis 1981, Daniel Moiron déguste chaque année au mois de novembre tous les millésimes du Domaine des Hospices de Beaune, et se familiarise ainsi avec les vins du domaine. Cette donation familiale concrétise un projet qui dormait en lui depuis longtemps : celui d’associer Vézelay au rayonnement des Hospices Civils de Beaune. Cette parcelle en AOC Vézelay crée donc ce lien entre les deux.
