Alors que l’arrivée de 4 nouveaux restaurants au Marché Jean-Talon pour l’étédésormais une nouvelle fête pour célébrer la chaleur mettra en vedette les artisans de la gastronomie épicée en juillet !
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Ces festivités en question, qui mettront à l’honneur le piquant et le piment, auront lieu le samedi 6 juillet, de 10h à 18h, dans l’espace événementiel situé au nord-ouest du marché.
Les festivaliers pourront découvrir une quinzaine d’entreprises spécialisées dans la confection d’accompagnements épicés, ainsi que diverses démonstrations culinaires. Ce sera l’occasion idéale de découvrir tous les savoir-faire entourant cet univers plutôt « caliente ».
La promesse des organisateurs : une ambiance musicale festive, un bar à cocktails et un concours de dégustation de sauces piquantes qui promettent de réchauffer l’ambiance (et vos papilles, soyez prévenus) !
« Avec « Festiv’été édition piquante », nous sommes fiers d’offrir une nouvelle occasion de célébrer et de mettre en valeur nos artisans et producteurs locaux. Nous avons choisi de mettre en valeur le piquant, un domaine qui connaît une réelle popularité au Québec et qui offre des sensations gustatives uniques. Fidèle à nos habitudes, l’événement sera festif, pédagogique et savoureux grâce à la présence de nombreux exposants qui éveilleront vos papilles et vous feront voyager ! » – déclare Nicolas Fabien-Ouellet, directeur général de la Société des marchés publics de Montréal.
Voici les artisans qui seront mis à l’honneur
- Sauces piquantes à base de piments de Hill Head Chili Farm
- Sauces piquantes et kimchi de Ferment
- Les sauces piquantes et accompagnements du Frère de Feu
- Sauces BBQ et épices de Fumivore
- La gamme diversifiée de sauces piquantes de La Sauce MTL et La Pimenterie
- Mélanges d’épices des Mélanges
- Pickliz, un condiment haïtien très épicé
- Produits M
- Kimchi coréen authentique de Madame Kimchi
- Sauces et accompagnements des Saveurs du sud et des P’tits Pots de Justine
- Sauces piquantes et BBQ de Sinai Gourmet et Papa Ours
- Sauces mexicaines Temaca Microsaucerie
Une programmation ÉPICÉE
De 10h à 18h : découverte d’une grande variété de produits épicés fabriqués au Québec et d’un bar à cocktails
De 10h à 14h : quatre démonstrations culinaires qui vous dévoileront les secrets de fabrication de certains accompagnements épicés
De 14h à 18h : bouger au rythme sensationnel par DJ Cidoine
De 16h à 17h : une compétition animée pour remporter le titre de champion des épices. Inscrivez-vous au concours ici même, au coût de 5 $.
Découvrez le programme complet de cet événement gratuit et festif où le chili sera roi !
Festiv’été au Marché Jean-Talon
Espace événementiel du Marché Jean-Talon
