Loin du tumulte de Paris, sur les quais de Boulogne-Billancourt face au majestueux parc de l’île Saint-Germain, Maison Jaune est la dernière création de Thomas Landowski. Le jeune entrepreneur n’est pas un inconnu dans le monde de la gastronomie. Cet homme aux multiples facettes – gourmet, globe-trotter, gourmand et aventurier – a insufflé sa passion et son expérience dans tous les aspects du restaurant. Avec des saveurs et des techniques culinaires glanées aux quatre coins du monde, du Danemark à l’Extrême-Orient en passant par l’Éthiopie et le Costa Rica, chaque plat est un hommage à la diversité et à l’authenticité, reflet des rencontres de Thomas Landowski avec des producteurs passionnés, qu’ils soient ostréiculteur de Bretagne ou apiculteur en Occitanie. Ces collaborations garantissent des produits d’une fraîcheur et d’une qualité inégalées, mis en scène par le chef Vincent Ressel. Ce dernier propose des plats inventifs et métissés, jouant avec les textures, les saveurs et les techniques de cuisson, comme la daurade marinée aux herbes, crumble miso et sauce yuzu (14 €), wonton au boudin noir, granny aux pommes et sauce aigre-douce (15 €), Suprême de volaille, purée, sauce au vin jaune (23 €), ou crémeux de yuzu, granité de saké et huile d’olive (14 €)… Pour ces belles assiettes servies « à partager » au milieu de la table, comptez environ quatre par personne. Le cadre, imaginé par Janice Gusils, est à l’image de la cuisine : réconfortante et chaleureuse. L’escalier en métal jaune, traversant les trois niveaux du restaurant, apporte une touche lumineuse et moderne, contrastant avec l’ambiance cosy des différents espaces. Des meubles classiques en bois et des luminaires artisanaux complètent ce cadre élégant et confortable. La carte des vins soigneusement élaborée met en avant des producteurs partageant la même philosophie de respect et de passion pour leur terroir. Les cocktails, créés par le mixologue Alexis Lebrun, allient infusions maison et saveurs innovantes. Que ce soit pour un tête-à-tête romantique ou un moment de détente entre amis, Maison Jaune vous promet un dépaysement total, à quelques pas de la capitale. Avec en prime son bar-terrasse verdoyant, le cadre devient idyllique dès les premiers beaux jours… et surtout, n’oubliez pas de descendre aux toilettes, et d’appuyer sur le bouton poussoir installé sur l’un des murs : ambiance clubbing garantie ! Menus du midi à 31 € (plat et entrée ou dessert) et 38 € (entrée, plat, dessert).
- 12h à 14h30 et 19h30 à 22h
- Fermé dimanche et lundi
- Prix moyen : 60€
