Depuis le 7 octobre 2024, la Banque Alimentaire du Morbihan est propriétaire de l’ancien bâtiment de production de La Margelle, situé rue Denis-Papin dans la zone d’activité du Poteau à Saint-Avé (Morbihan), entreprise qui a fermé ses portes en juin dernier. «Nous allons y entreprendre une rénovation importante afin d’y déplacer nos activités», constate Franck Gaillard, président de la Banque Alimentaire du Morbihan.
Cette dernière fonctionne comme une entreprise de logistique, gérant les approvisionnements, le stockage, le tri, la préparation des commandes, la distribution avec un accompagnement administratif et des espaces conviviaux.
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L’investissement s’élève à 1 million d’euros, dont 400 000 € financés sur fonds propres, le reste par emprunt. Par ailleurs, 1,5 million d’euros de travaux de rénovation seront engagés dans le bâtiment de 2 000 m² implanté sur un terrain de 5 000 m². « Nous espérons y emménager à l’automne 2026. Pour le coût des travaux, nous recherchons des partenaires financiers. Il faut se réorganiser pour accueillir la logistique des produits secs, installer des racks de stockage, des chambres froides positives et négatives… »
Une cuisine partagée
La Banque Alimentaire du Morbihan est désormais locataire de ses locaux, situés rue Duténos-Le-Verger, quartier du Prat. Ce déménagement lui permettra, en plus de pérenniser sa gestion financière, de créer une cuisine professionnelle commune (Croix Rouge, Nous voulons du soleil, etc.) de 160 m², comprenant un atelier de transformation, de conditionnement et pédagogique. “Cette cuisine sera une merveilleuse usine pour redonner le goût du “mieux manger” en proposant à nos partenaires de bons produits préparés avec soin par des personnes en insertion”, dit Franck Gaillard.
Bref, ce nouvel outil sera l’occasion d’augmenter la quantité de produits et de diversifier l’alimentation ; lutter contre le gaspillage alimentaire ; s’inscrire dans une démarche territoriale et aider les personnes à retrouver le chemin de l’emploi.
