La Maison DUCASSE Paris, c’est 32 restaurants à travers le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 salariés, tous animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants à travers le monde ainsi que des activités de fabrication de chocolat et de café, tous animés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Vos missions en tant que Chef Pâtissier seront : – Réaliser les préparations pâtissières relatives à votre part – Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par votre part – Veiller au bon respect des normes d’hygiène et de sécurité – Gérer commis, apprentis et stagiaires et transmettez-leur vos connaissances. Ce poste est fait pour vous si… – Vous êtes titulaire d’un diplôme en hôtellerie-restauration – Vous disposez d’une expérience similaire d’au moins 2 ans. – Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. – Vous possédez de fortes qualités pédagogiques. – Vous avez le sens de la communauté et aimez travailler en équipe. – Vous êtes passionné de pâtisserie et votre priorité est de faire vivre une expérience unique et singulière. Grâce à cette expérience vous pourrez : – Construire votre carrière en France et à l’international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). – Travailler dans l’un des restaurants d’Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. – Bénéficiez de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. – Bénéficiez d’une prise en charge à 50% des frais de transport. – Bénéficiez d’une prime de cooptation attractive.
