l’essentiel
Cours Romas, adieu au Tea Taste, et bienvenue dans la petite grotte de Mel ! Depuis le 1er mai, un couple a investi le salon de thé et propose des nouveautés.
Pendant dix ans, Christel Moulinié dirigeait le salon de thé du Cours Romas. Mais depuis quelques mois, elle cherchait quelqu’un pour prendre la relève. Coïncidence ou pas, c’est lors d’une discussion autour du thé qu’elle a trouvé son successeur : Mélissa Regoug. « On a parlé le matin de son envie de passer à autre chose, je l’ai appelé le soir même pour lui dire que j’étais sérieusement intéressé. »
Depuis le 1er mai, avec son mari Ahmed, Mélissa a repris les petits thés et cafés très prisés du centre-ville de Nérac. « C’est pour moi un retournement de situation à 360° », sourit la jeune femme. Conseillère financière dans une banque à Dijon, elle a tout quitté pour changer de vie et s’installer à Nérac il y a un an et demi. « J’ai trouvé ici beaucoup plus de convivialité parmi les gens, cet esprit d’auberge espagnole qui contraste avec l’esprit bourguignon plus carré. Et puis il y a le soleil… »
Un coup de coeur
Dans son changement de vie, Mélissa Regoug souhaitait ouvrir sa petite entreprise. Elle a sauté sur l’idée du salon de thé, un véritable « coup de foudre ». «Je voulais un magasin atypique.» Ambiance cosy et détendue, où brûle de l’encens accompagné de quelques notes de jazz. « Une ambiance positive ». Idéal pour une pause détente bienvenue en journée.
Dans leur établissement, le couple Regoug ne sert pas que du café dont ils torréfient les grains sur place. Aux murs, des étagères où sont proposés à la vente des services à thé et des tasses à café. « Nous proposons également de belles choses gravées ou brodées à l’effigie de Nérac, comme des planches à découper ou des objets en tissu. » Succès immédiat, puisqu’un mois après l’ouverture, le couple a dû recommander des sachets et torchons sérigraphiés.
Petit repas du midi
L’offre gustative s’est également élargie. 70 thés différents sont proposés, pour satisfaire tous les goûts et tous les curieux. Des jus de fruits bio et locaux (Vitamont) sont également proposés. Surtout, le couple propose un déjeuner à midi. « Du lundi au jeudi, c’est une salade composée avec son accompagnement, un dessert et bien sûr du thé ou du café. Vendredi c’est couscous et dimanche c’est brunch ! Tout est préparé maison, sur place. Il faut simplement réserver pour le couscous et le brunch. »
Mélissa Regoug poursuivra également les activités mises en place par Christel Moulinié, comme les échanges français-anglais le samedi après-midi. « J’aimerais aussi proposer des ateliers bien-être et des tournois de jeux de cartes. » Un coffret à livres est également installé pour prolonger le moment de détente que procure une pause dans La p’tite cave de Mél’.
