Chef H/F // Rejoignez-nous et devenez un créateur de l’art de vivre ! Beaumarly, c’est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneuriat. Notre Gouvernance est limitée, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise en fonction des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Nous avons aujourd’hui deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants. Pourquoi nous rejoindre ? – Contrat à durée indéterminée – 2 jours de repos consécutifs – Formation – Perfectionnement professionnel au sein des Maisons Beaumarly – Équipe dynamique et professionnelle – Établissement au style soigné et élégant – Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets, une entreprise soucieuse du monde de demain – Rémunération attractive Les principales missions de notre chef seront les suivantes : – L’intégralité des aliments servis et le respect de leur qualité, – Le respect des fiches techniques, – La distribution de ces produits (des modalités mises en œuvre pour cette distribution), – La gestion de son personnel (planification…), – Commandes, stocks, – Respect des règles d’hygiène (cuisson, lavage) et de sécurité, – Bon fonctionnement du matériel. Notre futur chef Vous êtes diplômé d’études culinaires et justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans dans un restaurant haut de gamme en tant que Chef. Très investi et doté d’un bon esprit d’équipe et d’un bon relationnel, vous saurez former et suivre votre équipe tout au long de la journée. Beaumarly reconnaît et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera portée aux personnes en situation de handicap.
