La 14e édition des Caves ouvertes vaudoises a connu un « beau millésime » samedi et dimanche de Pentecôte. Il a attiré plus de 90’000 visiteurs, contre 80’000 en 2023. Plus de 260 vignerons ont ouvert leurs domaines dans tout le canton.
Cet événement “nous permet de mettre énormément en lumière le canton”, se réjouit Benjamin Gehrig, directeur de l’Office des vins vaudois (OVV), cité dimanche dans un communiqué. Ces caves ouvertes « montrent à quel point notre offre oenotouristique est riche et attractive. De plus en plus de visiteurs d’autres cantons font le déplacement. C’est un très bon signe», ajoute-t-il.
Une semaine après l’ouverture des caves valaisannes à l’Ascension, le rendez-vous vaudois des amateurs de vins était l’occasion traditionnelle de plonger au cœur des six terroirs vaudois de Bonvillars, Chablais, Côtes de l’Orbe, la Côte, Lavaux et Vully et de découvrir leurs nouveaux millésimes. Elle est orchestrée par l’OVV.
Prochaine édition en juin 2025
Sur La Côte, plus de 100 vignerons ont participé. Vufflens-le-Château en a par exemple accueilli une dizaine sur la place du village avec plus de 70 vins à déguster. Le petit train vigneron reliant Morges à Vufflens ainsi que des navettes spécialement affrétées permettaient aux visiteurs de se déplacer.
Dans le Chablais, les sept caves indépendantes d’Ollon ont ouvert leurs portes au public. Douze producteurs se sont réunis dans le quartier historique du cloître d’Aigle, aux côtés des boulangers et brasseurs locaux. Produits du terroir, groupes musicaux, fanfare, sonneurs de cloches et cors des Alpes étaient également au rendez-vous.
A Lavaux, un groupe de 70 bénévoles, les « Anges de Lavaux », ont pris en charge pour la troisième année l’accueil des visiteurs des stations de Cully, Chexbres et Grandvaux afin de décharger les vignerons des tâches logistiques. Ils les dirigeaient vers les différents villages en fonction de l’affluence.
La prochaine édition des Caves ouvertes vaudoises se tiendra les 7 et 8 juin 2025, a déjà annoncé l’OVV.
Cet article a été publié automatiquement. Source : ats
