« Quoi de plus naturel que de livrer ces premiers Ceps d’Or à Arbois, capitale des Vins du Jura, qui illustre parfaitement l’œnotourisme ? », a déclaré Jean-Charles Tissot, président du CIVJ, qui en a également profité pour remercier les élus locaux pour leur soutien face aux gelées qui ont frappé le vignoble fin avril et réduit la récolte de 70 %.
Une inquiétude partagée par le président de Jura Tourisme Jérôme Fassenet : « La semaine dernière, le vignoble a connu un épisode catastrophique. On s’est demandé s’il était opportun de maintenir cette cérémonie… Mais la vie continue. C’est important de se rencontrer, pour avancer sur nos projets.
Si le gel est resté présent dans tous les esprits, l’ambiance était à la fête. L’oenotourisme jurassien connaît un fort développement ces dernières années. Grâce aux fonds Leader, le CIVJ et Jura Tourisme ont investi plus d’un million d’euros depuis 2010 pour promouvoir cette filière. « Face à la menace de la déconsommation, la filière vitivinicole doit trouver de nouveaux moyens de communication et de promotion en associant l’habillement au territoire, au patrimoine, à la culture… L’œnotourisme répond parfaitement à cet enjeu. Il n’y a pas que l’activité des vignerons, tous les acteurs du tourisme sont concernés, y compris les hébergeurs et les restaurateurs », poursuit Jean-Charles Tissot.
Un secteur dynamique
« Le département vient d’adopter de nouveaux plans touristiques dont l’un des axes vise à diversifier l’offre oenotouristique pour mieux équilibrer les retombées économiques sur l’ensemble de la filière avec pour objectif d’augmenter la fréquentation toutes les quatre saisons », explique Jérôme Fassenet. « Bien entendu, nous mettons en avant l’identité du Jura, son ADN, ses produits du terroir, sa gastronomie, sa culture, son patrimoine, ses sites naturels et remarquables. L’œnotourisme, c’est tout cela rassemblé dans une offre globale pour nos résidents et nos visiteurs. Aujourd’hui, le secteur représente 4 000 emplois directs et indirects dans le département. Au niveau national, 10 millions de touristes sont accueillis chaque année, ce qui génère 5,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires.
Avant la remise des Ceps d’Or, cinq établissements nouvellement labellisés ont reçu leur plaque « Vignobles et découvertes » : les Chambres du parc à Monnières, le camping Au Cœur des Vignes à Arbois, la maison d’hôtes Le Meix à Chaumergy, le Chez L’auberge Janine à Nevy-sur-Seille et la boutique du Domaine de la Pinte à Arbois.
Acteur incontournable de l’œnotourisme en France, « Vignobles et découvertes » regroupe 17 régions viticoles de France, 74 destinations et 8 400 prestataires touristiques. «Nous avons quatre missions», explique son animatrice Cécile Terrien qui a fait le déplacement pour l’occasion. « Être un lieu d’échange et de partage entre les destinations et les différentes parties prenantes ; étudier l’œnotourisme; promouvoir et valoriser l’offre et défendre les intérêts de l’ensemble du secteur auprès des pouvoirs publics.
Et les gagnants sont…
L’heure est venue de la remise des Ceps d’Or. Dans chacune des trois catégories, trois nominés ont été sélectionnés et décidés par un jury. “C’était difficile de départager les gagnants”, reconnaît Jérôme Fassenet, “car chaque action particulière est très intéressante.”
Le Cep d’Or Poulsard, récompensant la meilleure performance oenologique et gastronomique de l’année, a été décerné à Castel Damandre, aux Planches-près-d’Arbois, restaurant gastronomique à la carte des vins du Jura exceptionnelle. Cet établissement associe de manière très valorisante ses créations culinaires et la gamme des Vins du Jura, avec un soin particulier apporté au conseil aux clients. Egalement nominés dans cette catégorie : Chez Janine à Nevy-sur-Seille et Domaine du Revermont – Restaurant La Part des Anges, à Passenans.
Le Cep d’Or Trousseau, récompensant la meilleure performance viticole responsable, a récompensé une initiative remarquable en matière de sensibilisation et d’éducation du grand public sur le thème de l’engagement éco-responsable au Vignoble. Le Jury a choisi de le confier au Domaine de la Pinte à Arbois, pour La Table de Pierre, une journée exclusive et personnalisée sur les traces de Pierre Martin, qui a converti le domaine au bio en 1999. Face à cet établissement, les deux autres nominés dans cette catégorie se trouvaient le Domaine Ratte à Arbois et l’Office de Tourisme de Lons-le-Saunier.
Le Cep d’or Savagnin, récompensant la meilleure performance oenotouristique, a été décerné au Domaine Rolet à Arbois, pour ses Balades Gourmandes dans les vignes (pédestres, cyclistes ou équestres) autour de Montigny-les-Arsures et le Rock’n’ Festival Rolet dans les caves de Montesserin. Les deux autres nommés sont Le Meix (gîte, chambres d’hôtes, table d’hôtes et boutique) à Chaumergy, et le duo Maison de Louis Pasteur à Arbois et Fruitière Vinicole d’Arbois.
Henri Maire a créé l’œnotourisme
Enfin, un Cep d’Or d’honneur a été remis au restaurant La Finette d’Arbois par Patrick Franchini. « En créant ce lieu convivial et chaleureux en 1961, Henri Maire a créé l’œnotourisme », estime le président de l’Union départementale des métiers de l’hôtellerie (UMIH39) et responsable du Moulin des Écorces à Dole. « Ce restaurant est une véritable institution du Jura et de la Franche-Comté. Quand on parle d’Arbois, on parle de La Finette et vice versa. Le nombre de sièges servis chaque année est difficile à battre dans la région.
CS
