Du jeudi 17 au dimanche 20 octobre, le cœur du Vallon battra au rythme des activités oenotouristiques proposées par l’Office de tourisme de Conques-Marcillac à l’occasion du « week-end fascinant », événement phare des Vignobles et découvertes. étiquette.
Centré autour des valeurs de partage et d’échange, le « week-end passionnant » allie découverte du vignoble et activités culturelles, sportives, ludiques, culinaires ou encore insolites.
Cette année, neuf régions viticoles françaises participent à cet événement, soit une soixantaine de destinations labellisées. La destination Conques-Marcillac propose cinq activités, autant de moments de convivialité à partager en famille ou entre amis !
Œnologie souterraine
Pascal Bastide de Vert tea Jeu propose des initiations à la spéléologie dans le delta de Salles-la-Source avec une dégustation souterraine des vins de Marcillac, jeudi et vendredi de 18h à 21h, samedi et dimanche de 11h à 14h.
Réservation obligatoire au 06 81 30 79 22. (45 €/personne).
Menu “tastes of Marcillac”
Dans un cadre patiné et contemporain, le restaurant Auprès d’Angèle a concocté un menu spécial « les goûts de Marcillac », trois plats dans lesquels le vin et le raisin seront sublimés par les chefs Zoé et Guillem. Audrey Besson, de son côté, a sélectionné dans sa carte un des millésimes de chacun des vignerons de Marcillac-Vallon. Jeudi, vendredi et samedi midi et soir, dimanche midi (56 €).
Réservation au 05 65 42 47 43.
Parcours découverte biodynamique
Yvan-Marie Rufié, vigneron de l’AOP Marcillac, accueille les curieux dans son vignoble, pour une découverte de la biodynamie et du vin naturel, jeudi à partir de 14 heures. A la pointe de l’agriculture biologique, ce vigneron passionné intervient au minimum, tout en respectant les sols. faire du vélo.
Réservation au 06 10 84 01 85 (10 €/personne).
Week-end accords mets et vins
Sybille Gorin-Fréry, propriétaire de la maison d’hôtes Les Grangettes près de Conques, vous propose un séjour de 2 nuits (vendredi et samedi) avec petit-déjeuner brunch et un dîner accord mets et vins le samedi soir.
L’occasion de déguster des produits locaux et des vins du Vallon lors d’un dîner aux chandelles. Réservation au 06 75 50 59 19 (à partir de 125,40 €/personne, base 2 personnes/chambre).
Immersion gourmande dans le vignoble de Marcillac
L’Hôtel des Bains à Pont-les-Bains propose un séjour thématique pour les gourmets.
Des grillades, une balade dans les vignes avec dégustation de vins et un repas semi-gastronomique ainsi qu’une nuit à l’hôtel sont au programme. L’occasion de vous immerger véritablement dans notre gastronomie locale ! (140 €/personne).
Réservation au 05 65 71 39 39 (séjour possible toute l’année).
