L’ouverture du Burger king dans cette commune de Loire-Atlantique se précise

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Incapacité à s’implanter dans danses, le Roi du hamburger trouvé un endroit Gétigné à l’entrée de la zone d’activité Fief du parc. UN emplacement stratégique, à proximité du rond-point où se rejoignent les axes routiers très fréquentés de Poitiers et le contournement de Clisson. Là une chaîne de restauration rapide a acheté le terrain de 3 300 m2 d’un forme des tuiles qui s’est installé dans une autre zone artisanale, un peu plus loin, à Recouvrance, pour y installer votre entreprise.

Démoli en juillet, le les bâtiments anciens ont laissé place à un local de 427 m2en cours de construction. Les travaux avancent rapidement et seront terminés d’ici la fin de l’année.e. L’objectif de la marque est deouvert tout début janvier 2025.

Un réalisateur passé par les cuisines

C’est ce qu’a confirmé Romain Le Quintrec, le manager. Après 12 ans au service des achats dans l’industrie automobile en région parisienne, le Finistérien voulait se lancer dans un nouveau défi. L’entrepreneuriat était l’un de ses objectifs.

Lorsque Burger King, avec qui j’étais entré en contact, m’a présenté ce dossier, je n’ai pas hésité. La région est très dynamique. Entre Cholet, la Roche-sur-Yon, Ancenis et Basse-Goulaine, il y a une zone à occuper, indique le directeur. Si j’étais éloigné de l’industrie, il y a des points qui ressemblent au monde industriel. Surtout dans les processus.

En plus de quelques expériences de restauration dans sa jeunesse, l’homme de 37 ans a perfectionné sa connaissance de la marque, être immergé dans les cuisines pendant un an.

Nous devons passer des certifications internes pour être administrateur. De la lessive au ménage en passant par la cuisine, nous passons en revue tous les services. par exemple, vous devez savoir démonter une machine à glace et utiliser des grils.

Cuisson à la flamme étant la marque de fabrique du restaurant, “ce qui donne personnalisation et générosité de nos sandwichs »ajoute-t-il.

Une soixantaine de salariés

Trois mois avant l’ouverture, le la phase de recrutement est lancée. Trois des quatre managers ont été embauchés.

Ce sont eux qui détiennent les clés du restaurant, au propre comme au figuré. Ils sont responsables de la sécurité, de l’hygiène, du positionnement des équipes, de la gestion des stocks et des horaires.

A leurs côtés, plus d’un une cinquantaine d’employés: tous en CDI et à temps partiel (24 heures). Les réunions d’information à France Travail ont déjà autorisé à établir des contacts avec les candidats. Deux autres auront lieu prochainement à l’agence de Clisson :

Il existe de réelles opportunités d’évolution chez Burger King. Il existe plusieurs postes intermédiaires à responsabilités sans diplôme ni formation, à condition d’avoir du savoir-être, de la motivation et des compétences.

Ce restaurant sera Le 14ème de Burger king en Loire-Atlantique. En France, la marque approche les 600 avec une cinquantaine de constructions par an. Un gros appétit.

Pour les recrutements en cours, les candidatures doivent être envoyées à [email protected]. Les prochaines réunions d’information auront lieu le mercredi 16 octobre à la mairie de Gétigné à 9h30, le mercredi 23 octobre à l’agence France Travail de Clisson à 9h30, ainsi que les vendredi 8, jeudi 14 et mercredi 20 novembre. en même temps.

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