Le concours du meilleur apprenti de Moselle s’arrête à Sarrebourg

Avec des jeunes qui font notre fierté.

Ce mardi se tenait le 26e concours du meilleur apprenti de Moselle.

Elle s’est déroulée dans les locaux de l’UFA Christelle Brua à Sarrebourg (une UFA est une « Unité de Formation d’Apprentis » rattachée à un lycée professionnel, contrairement au CFA qui est « indépendant »).

Au total, 18 apprentis venus de Metz, Sarrebourg et Sarreguemines ont concouru dans 2 catégories :

– Service de chambre

– et la cuisine.

Pour l’occasion, l’établissement de Sarrebourg a créé un restaurant gastronomique dans la salle.

Nous étions dans les coulisses et au cœur des événements.

Par quoi commence-t-on ? © Radio-France
Répondez d’abord au quiz ! © Radio-France
A Sarrebourg, on a tenu un tableau d’honneur © Radio-France
Pour les serveurs : le test du steak tartare
Pour les serveurs : le test du steak tartare © Radio-France
Les serveurs doivent dresser leur table
Les serveurs doivent dresser leur table © Radio-France
Les premières asperges doivent être servies
Les premières asperges doivent être servies © Radio-France
Pendant ce temps, les cuisiniers s'affairent
Pendant ce temps, les cuisiniers s’affairent © Radio-France
Ils doivent réaliser un dessert et concocter un plat avec des sandres de l'étang de Gondrexange
Ils doivent réaliser un dessert et concocter un plat avec des sandres de l’étang de Gondrexange © Radio-France
Les légumes sont obligatoires
Les légumes sont obligatoires © Radio-France
Le restaurant est presque prêt
Le restaurant est presque prêt © Radio-France
Il y a aussi un test au bar, il faut servir un
Il y a aussi un test au bar, il faut servir un « lagon bleu » © Radio-France
La table des jurés
La table des jurés © Radio-France
 
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