Le Gala des Lauriers, qui récompense les talents gastronomiques québécois, a enfin dévoilé les finalistes des 17 catégories de prix dont celui du restaurant de l’année !
Le gala, qui sera animé cette année par Christine Plante et Francis Reddy, remettra également un prix hommage à Janette Bertrand pour souligner son parcours exceptionnel ainsi que sa grande contribution à la gastronomie québécoise.
C’est également Christian Bégin qui lui remettra ce magnifique prix le 27 mai prochain au New City Gas à Montréal.
Vous pouvez également acheter vos billets pour le Gala en prévente jusqu’au 31 mars au prix de 115$ (prix régulier de 150$) ici même.
Aperçu des nominations 2024
Évènement gastronomique de l’année :
Les vendredis (fromagerie presbytère), Montréal en lumière, Myco- Rendez-vous de la gastronomie forestière, Pop-up des fermes et restaurants de Brome-Missisquoi, Rendez-vous Loup-Marin.
Entreprise ou initiative de l’année :
Foodcamp, Le centre agricole, La table ronde, La Restauration, La transformation.
Artisans de l’année :
Pierre-Olivier Canuel (Fermenterie du Père Canuel), Julien Clot (Symbiosealimentationre), Mathilde Fays (Fays terroir chocolaté), Nathalie Joannette (Fou du porc), Jean-François Pelchat (La villa vinaigre et jardin).
Prix du meilleur service :
Mélanie Blanchette (Bouillon Bilk), Roxan Bourdelais (Tanière 3), Marina Marcot (Myranel), Dave St-Yves (Buvette Scott), Alexandre Vincenot (Cantine Côtière/Chez Saint-Pierre).
Mixologue ou Barman de l’année :
Maxime Coubès (Distillerie Ubald), Simon Faucher (Tanière 3), Maximilien Jean (Bar vestiaire), Patricia Jeanson (La distillerie), Sabrina Touzel (Foxy).
Sommelier de l’année :
Nikolas da Fonseca (vinvinvin), Vanya Filipovic (Mon lapin), Joris Guttierez Garcia (Le Club de chasse et de pêche), Jean-Philippe Reid (Lime Glass), Amelia Stines (Tuck Shop).
Restaurant de l’année :
Auberge Saint-Mathieu à Saint-Mathieu du Parc, Beba à Montréal, Hoogan et Beaufort à Montréal, Le Clan à Québec, Melba à Québec, Moccione à Montréal, Parcelles à Austin, Tanière 3 à Québec, Verre Lime à Chicoutimi, Mon Lapin à Montréal.
Pour en savoir plus sur les autres nominations, c’est ici !
