Les récentes baisses de température mettent les nerfs des agriculteurs à rude épreuve. Exemple à Collombey-Muraz et Vionnaz, avec deux entreprises familiales qui n’ont pas connu les mêmes conséquences.
Le gel et les températures négatives de ces derniers jours mettent les nerfs des agriculteurs du Chablais à rude épreuve. Habituellement épargnée par ces épisodes de froid récurrents à cette période, la région n’est pas à l’abri cette année. A Collombey-Muraz par exemple, la société Lattion-Ruppen est en alerte, d’autant plus que la société valaisanne a lancé cette année une nouvelle production de myrtilles. Les myrtilles, qui dès la première année, ont dû bénéficier d’une attention particulière pour lutter contre le gel.
Explications de Pascal Lattion, co-directeur de l’entreprise.
Si à Collombey-Muraz, le pire a pu être évité, ce n’est pas le cas pour la cave Vionnéroude « Beltrami & Fils », qui n’a pu que constater une perte sèche d’une partie de sa prochaine récolte. Non équipée d’arrosage, l’entreprise familiale ne pouvait compter que sur des bougies pour lutter contre le gel. Problème : Impossible d’en trouver pour le moment, comme l’explique Nicolas Beltrami.
De l’autre côté du Rhône, les basses températures ont aussi eu des conséquences. A Ollon, certaines vignes n’ont pas résisté au gel chez certains vignerons. Si, pour l’instant, il est impossible de quantifier toutes ces pertes, les prochaines récoltes en septembre permettront de connaître l’ampleur des dégâts.
Ludovic Turin
