La crise économique touche tous les secteurs de l’économie du Nigeria, y compris les plus dynamiques, comme l’hôtellerie-restauration. Avec l’inflation et le ralentissement de l’activité, les gens sortent moins à Lagos, la capitale économique, et les entreprises du secteur souffrent, tout comme leurs salariés.
De notre envoyé spécial à Lagos,
En pleine journée, le restaurant Praia est complètement désert. Extension d’un hôtel à Lagos, la capitale économique, il a été inauguré en février. “ Notre clientèle est assez mixte, car nous proposons différents types de plats, explique Neeraj Vasnani, le jeune patron indien de l’établissement. Nous avons beaucoup de commerces, donc une clientèle assez aisée. Mais avec notre service chinois de plats à emporter, nous proposons également une option plus abordable. »
Mais le ralentissement de l’économie a porté un coup dur à son entreprise. Tout a commencé avec l’augmentation du prix du diesel, rappelle-t-il. “ Dans une entreprise comme la nôtre, nous devons avoir de l’électricité 24h/24, et donc utiliser nos groupes électrogènes en permanence, se souvient Neeraj Vasnani. Mais ces derniers mois, le prix du diesel a triplé. Nous n’avions pas non plus prévu l’augmentation de nos coûts opérationnels. Tous nos produits alimentaires sont importés. »
Les restaurants, comme l’ensemble du secteur privé, sont en difficulté au Nigeria et n’ont que très peu de marge de manœuvre pour faire face à la crise. “ À l’échelle mondiale, faire des affaires au Nigeria devient de plus en plus cher, résume l’analyste Mickaël Famoroti, du cabinet Stears. A cause du taux de change par rapport au dollar, de l’inflation, des taux d’intérêt élevés, etc… Et d’un autre côté, la demande disparaît complètement, le pouvoir d’achat va baisser. Il y a donc très peu de marge pour augmenter les prix. Parce que si nous faisons cela, la demande s’effondre. Donc les marges, les bénéfices diminuent rapidement. »
Salariés en difficulté
Dans son restaurant haut de gamme, Chez Ona, le chef Obehi peut encore compter sur la diaspora et ses dollars pour amortir le choc. ” Au Nigeria, tous les moyens sont bons pour échapper à la réalité, car il y a trop de problèmesplaisante-t-elle. Pour être honnête, mes clients continuent de venir malgré la crise. L’année dernière, c’était plus compliqué. De nombreuses personnes ont quitté le pays par crainte des violences liées aux élections. »
De nombreux patrons commencent également à s’inquiéter pour leurs salariés. À Ona, ils reçoivent un repas gratuit par jour, mais ce n’est pas forcément suffisant. “ Ils nous demandent beaucoup plus souvent des avances, reconnaît le chef Obehi. Le coût de la vie a tellement augmenté. Au début de l’année, on leur donne une augmentation indexée à l’inflation, mais ça va tellement vite que ce n’est plus aux normes, car tout est vraiment trop cher ! Et si les employés s’en sortent mal, cela peut avoir un impact considérable sur l’expérience de nos clients. »
Plusieurs personnes sont mortes récemment au Nigeria dans des bousculades lors de distributions alimentaires organisées par les autorités.
