Cette évaluation estime en fait 2,2 millions, soit le nombre de nouveaux cas de diabète de type 2 et 1,2 million de nouveaux cas de maladies cardiovasculaires chaque année enregistrée dans le monde, en raison de la consommation de boissons sucrées.
Cette préoccupation s’applique également aux pays en développement
Dans ces pays, le nombre de cas est particulièrement préoccupant :
- en Afrique subsaharienne, les boissons sucrées contribuent à plus de 21 % de tous les nouveaux cas de diabète ;
- en Amérique latine et dans les Caraïbes, près de 24 % des nouveaux cas de diabète et plus de 11 % des nouveaux cas de maladies cardiovasculaires ;
- La Colombie, le Mexique et l’Afrique du Sud ne sont pas épargnés : plus de 48 % de tous les nouveaux cas de diabète en Colombie sont imputables à la consommation de boissons sucrées. C’est le cas d’un tiers de tous les nouveaux cas de diabète au Mexique. En Afrique du Sud, 28 % des nouveaux cas de diabète et 15 % des cas de maladies cardiovasculaires sont imputables aux boissons sucrées.
Un simple rappel des mécanismes biologiques et métaboliques : les auteurs, nutritionnistes, soulignent que les boissons sucrées sont rapidement digérées, ce qui entraîne une augmentation du taux de sucre dans le sang tout en apportant une valeur nutritionnelle très faible. Une consommation régulière au fil du temps entraîne une prise de poids, une résistance à l’insuline et une multitude de facteurs métaboliques qui favorisent le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
L’un des auteurs principaux, le Dr Dariush Mozaffarian, directeur du Food is Medicine Institute de la Friedman School, commente cette évaluation : « Les boissons sucrées sont largement commercialisées et vendues dans les pays à revenu faible ou intermédiaire. Non seulement les communautés les plus défavorisées en consomment en quantité, mais elles ont aussi souvent moins accès aux soins de santé.
Les chercheurs réclament une approche à plusieurs voletsy compris les campagnes de santé publique, la réglementation de la publicité et les taxes sur les boissons sucrées.
« Il reste encore beaucoup à faire, en particulier dans les pays et les communautés les plus pauvres où la consommation est élevée et les conséquences sur la santé sont plus prononcées. »
