Le café consommé le matin est associé à une mortalité réduite

Le café consommé le matin est associé à une mortalité réduite
Le café consommé le matin est associé à une mortalité réduite

On pense que le café présente de nombreux avantages pour la santé. Une étude observationnelle publiée dans la revue Journal européen du cœur suggère que limiter sa consommation le matin pourrait réduire le risque de mortalité toutes causes confondues et de mortalité cardiovasculaire par rapport à ne pas en boire ou à en consommer tout au long de la journée, quelle que soit la quantité consommée.

Si le café est souvent consommé pour ses propriétés stimulantes, « Boire du café tard dans la journée peut perturber les rythmes circadiens quotidiens et donc modifier l’association entre la quantité de café consommée et les effets sur la santé.soulignent les auteurs. Cependant, le lien entre les habitudes de consommation et le risque de mortalité n’était pas connu auparavant.

Dans cette étude portant sur 40 725 adultes de la cohorte Nhanes (National Health and Nutrition Examination Survey) 1999-2018, représentative de la population américaine, deux modes distincts de consommation de café ont été identifiés. : 36% des participants consommaient leur café principalement le matin (entre 4h et 11h59) et 14% tout au long de la journée (entre 12h et 3h59), tandis que les autres n’en consommaient pas. Ces modèles ont été validés dans deux autres cohortes américaines comprenant 1 463 adultes.

Au cours d’un suivi médian de 9,8 ans, 4 295 décès toutes causes confondues sont survenus, dont 1 268 dus à des maladies cardiovasculaires et 934 décès dus au cancer.

Après ajustement sur différents facteurs, notamment les quantités de café caféiné et décaféiné consommées et les troubles du sommeil, en consommer surtout le matin était significativement associé à une réduction du risque de mortalité toutes causes confondues de 16% par rapport à ne pas en consommer. Une telle association n’a pas été trouvée chez les individus consommant du café tout au long de la journée.

De plus, la consommation de café le matin était également associée à une réduction de 31 % du risque de mortalité cardiovasculaire, mais n’était pas associée au risque de mortalité par cancer. La consommation de café tout au long de la journée n’était pas associée à la mortalité cardiovasculaire ou à la mortalité par cancer par rapport à la non-consommation de café.

Un risque de mortalité réduit de 28% pour une consommation modérée

Chez les individus consommant du café principalement le matin, la consommation d’une à plus de trois tasses par jour était significativement associée à un risque plus faible de mortalité toutes causes confondues (réduit de 15 % pour moins d’une tasse, de 16 % pour une à deux tasses, 28% pour deux et trois et 21% pour plus de trois). Des tendances similaires ont été observées pour la mortalité cardiovasculaire, sans toutefois devenir significatives. De telles associations n’ont pas été trouvées de manière significative parmi les consommateurs de café tout au long de la journée.

« Nous avons ainsi constaté que les habitudes de consommation de café modifiaient significativement l’association entre les quantités de café consommées et le risque de mortalité toutes causes confondues, le café du matin apparaissant plus fortement associé à un risque de mortalité plus faible que la consommation de café tout au long de la journée »résumer les auteurs.

 
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